Cabernet Sauvignon trocken 2019 - Weingut Zelt
Blackberry, black currant, Forest floor, Vanilla, Mint / Lemon balm, Eucalyptus and Chocolate

Cabernet Sauvignon trocken 2019 - Weingut Zelt

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Cabernet Sauvignon trocken 2019 - Weingut Zelt

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Cabernet Sauvignon trocken 2019 - Weingut Zelt
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Der im Fass ausgebaute Cabernet Sauvignon aus der Weinbau-Region die Pfalz offeriert sich im Glas in dichtem Purpurrot. Im Glas offenbart dieser Rotwein von Weingut Zelt Aromen von Maulbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Schwarze Johannisbeeren, ergänzt um Liebstöckel, Wacholder und Bitterschokolade. Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht nicht zwangsläufig viel Zucker. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Heidelbeere und Brombeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Cabernet Sauvignon von Weingut Zelt

Dieser kraftvolle Rotwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 12 Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Weingut Zelt Cabernet Sauvignon

Genießen Sie diesen Rotwein aus Deutschland am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu pikantes Curry mit Lamm, Lauchsuppe oder Kohl-Rouladen.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: to enjoy during the week , barbecue
Vintage: 2019
Country: Germany
Region: Palatinate
Sub region: Laumersheim (DE)
Grape Variety: Cabernet Sauvignon
Cuvée: sortenrein
Ageing in: small barrel
Duration of maturation (in Months): 12
Quality Classification & Rating: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Soil: Lime
Aromas & Palate Notes: Blackberry , black currant , Forest floor , Vanilla , Mint / Lemon balm , Eucalyptus , Chocolate
Finish: medium
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Rotweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: classic
Shutter type: Cork
Alcohol % ABV: 13,8
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Weingut Zelt - Binsenstraße 2 - 67229 Laumersheim - Deutschland
Item.-nr: 70217-DE-RW-CS-0015-11
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