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Blackberry, Sour cherry, Plum and Vanilla

Super Substance Merlot Northridge 2014 - Wines of Substance

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Super Substance Merlot Northridge 2014 - Wines of Substance
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Der Super Substance Merlot Northridge von Wines of Substance ist ein ausgezeichneter, reinsortiger Rotwein aus dem Columbia Valley. 

Im Glas strahlt dieser Wein in einem tiefen Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet offenbart kräftige Noten nach schwarzen, saftigen Johannisbeeren und Edelpflaume - untermalt von Anklängen an Kakao. Auch der Gaumen lässt sich von den Aromen der Nase verwöhnen. Die Textur ist herrlich dicht und harmoniert perfekt mit den wundervollen Tannine und der Frucht. Das Finale wird getragen von Kakaonuancen und ist unvergesslich lang anhaltend. 

Vinifikation für den Wines of Super Substance Merlot Northridge 

Die Merlot Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Northridge. Die Böden sind durchzogen von einem lehmig-feinsandigen Kalkstein und sind oberhalb der Missoula-Flood Ebene gelegen. 

Die Lese sowie die Selektion der Merlot-Trauben werden sehr sorgfältig und sorgsam vorgenommen. Anschließend findet die Gärung in Edelstahltanks statt. Dieser Rotwein wird abschließend für 22 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. 

Speiseempfehlung für den Super Substance Merlot Northridge von Wines of Substance

Dieser trockene Rotwein aus Washington ist der perfekte Speisebegleiter zu Gänsebraten mit Kartoffelklößen und Blaukraut oder auch zu Rinderrollbraten mit knackigen Gemüse. 

Auszeichnungen für den Super Substance Merlot Northridge 

    • Stephan Tanzer: 90 Punkte für 2013
    • Wine Enthusiast: 93 Punkte für 2013
    • Robert M. Parker: 94+ Punkte für 2013
PROFILE
94
Punkte
Robert Parker
90
Punkte
Stephen Tanzer
93
Punkte
Wine Enthusiast
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: Gift for good friends , surprise connoisseurs , Cooking with Friends , Romantic Dinner
Vintage: 2014
Wine acidity in g/l: 6,0
Residual sugar in g/l: 0,9
Country: USA
Region: Washington (US)
Sub region: Columbia Valley (US)
Grape Variety: Merlot
Cuvée: sortenrein
Ageing in: small barrel
Maturation: French Oak , Barrique 225 l
Duration of maturation (in Months): 22
Awards: Robert Parker - The Wine Advocate - 94 Punkte , Stephen Tanzer's International Wine Cellar - 90 Punkte , Wine Enthusiast - 93 Punkte
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , Vanilla , Plum
Mouthfeel/ Texture: dense
Finish: long
Style: New World , fragrant
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: bright, hearty dishes
Glass Recommendation: Bordeauxglas
Sommelier selections: Masterclass
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , innovative , modern
Shutter type: Cork
Alcohol % ABV: 15,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
Item.-nr: 70172-US-RW-ME-010-13
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