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Robert Parker
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Blackberry, Sour cherry, black currant, Vanilla, Mint / Lemon balm, Eucalyptus and Chocolate

Super Substance Klein BX 2017 - Wines of Substance

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Super Substance Klein BX 2017 - Wines of Substance
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Der Substance Klein BX von Wines of Substance ist eine faszinierende Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon (45%), Cabernet Franc (30%) und Merlot (25%). 

In einem wunderschönen sehr tiefdunklen Rot mit schwarzen Highlights leuchtet dieser Wein im Glas. Das reiche Bouquet offenbart ausdrucksstarke Noten nach dunklen Früchten - insbesondere Brombeere, schwarze Johannisbeere und Zwetschge - und frisch gemahlenen Kaffee. Auch am Gaumen spiegeln sich die Aromen der Nase wider. Die Struktur ist unvergesslich dicht und komplex mit einem perfekten Tanningerüst. Das Finale wartet mit herrlicher Länge auf. 

Vinifikation für den Wines of Substance Klein BX von Wines of Substance

Die Trauben für diesen Rotwein stammen von dem "Klein" Weinberg aus dem Walla Walla Valley. Die Böden sind von dem vulkanischen Ursprung geprägt - felsig mit Löss über Basalt. 

Sorgsam und sorgfältig werden die Trauben für diesen Wein gelesen und im Weinkeller selektiert. Anschließend wird die Maische in Edelstahltanks vergoren. Für die intensiven Aromen, die kraftvolle, fast schwarze Farbe und die wunderbare Komplexität sorgt der 22-monatige Ausbau in Barriques. 

Speiseempfehlung für den Substance Klein BX von Wines of Substance von Wines of Substance

Dieser trockene Rotwein aus Washington ist ein wahrer Genuss zu gegrilltem Fleisch - besonders zu Rindersteak mit Folienkartoffeln - aber auch zu ausgewählten Käsesorten. 

Auszeichnungen für den Substance Klein BX von Wines of Substance

    • James Suckling: 93 Punkte für 2014
    • Robert M. Parker: 98 Punkte für 2013
PROFILE
93+
Punkte
Robert Parker
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: Gift for good friends , surprise connoisseurs , Cooking with Friends , Romantic Dinner
Vintage: 2017
Country: USA
Region: Washington (US)
Sub region: Columbia Valley (US)
Grape Variety: Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing in: small barrel
Maturation: Barrique 225 l
Duration of maturation (in Months): 22
Awards: Robert Parker - The Wine Advocate - 93+ Punkte , Jeb Dunnuck - 97 Punkte
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , black currant , Vanilla , Mint / Lemon balm , Eucalyptus , Chocolate
Mouthfeel/ Texture: dense
Finish: long
Style: New World , fragrant
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Bordeauxglas
Sommelier selections: Masterclass
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , innovative , modern
Shutter type: Cork
Alcohol % ABV: 14,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
Item.-nr: 70172-US-RW-BL-039-14
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