♥ 15 831 wines and counting, just for you! ♥
Personal advice!
Secure packaging!
Reliable Shipping!
Whitewall Chardonnay - Neil Ellis
Nectarine, Honeydew melon and mineral

Whitewall Chardonnay - Neil Ellis

Vintage

2020
Any questions about this product?
The maximum order quantity has been reached, order quantity is automatically adjusted.
Minimum order quantity has not been reached, order quantity is adjusted automatically.
The scale is invalid and will be adjusted automatically.
6
12
18
Whitewall Chardonnay - Neil Ellis
Personal <br />consultation!
Personal
consultation!
Personal <br />consultation!
Safe
packaging!
Personal <br />consultation!
Reliable
shipping!
More information

Der elegante Whitewall Chardonnay aus dem Hause Neil Ellis schimmert mit leuchtendem Goldgelb ins Glas. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas offeriert dieser Weißwein von Neil Ellis Aromen von Honigmelonen, ergänzt um Nektarine, Limone und mineralisch. Dieser südafrikanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 2,1 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein Premium- und Lagenweinsegment erwarten kann, so verzückt dieser Südafrikaner natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht zwangsläufig viel Zucker. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Whitewall Chardonnay am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Westkap schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Honigmelone. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Ton und Sandstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Whitewall Chardonnay von Neil Ellis

Grundlage für den balancierten Whitewall Chardonnay aus Westkap sind Trauben aus der Rebsorte Chardonnay. Im Westkap wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sandstein und Ton. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung über 9 Monate in Fässern aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung für den Whitewall Chardonnay von Neil Ellis

Dieser Südafrikaner sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Kichererbsen-Curry oder fruchtigem Endiviensalat.

Hard facts
Product type:
Type of Wine:
White wine
Wine colour:
White
Taste:
Occasion & Theme:
balcony/patio , Cooking with Friends , summer-wine
Wine acidity in g/l:
6,8
Residual sugar in g/l:
2,1
Country:
South Africa
Region:
Western Cape (ZA)
Sub region:
Stellenbosch (ZA)
Grape Variety:
Ageing in:
small barrel
Maturation:
French Oak
Duration of maturation (in Months):
9
Soil:
sandstone , clay
Aromas & Palate Notes:
Nectarine , Honeydew melon , mineral
Mouthfeel/ Texture:
light
Finish:
long
Style:
New World , classic
Optimal serving temperature in °C:
8 - 10
Food Pairing:
Light dishes , bright, hearty dishes
Bottle size in L:
0,75
Bottle Design & Features:
Burgundy Style , classic
Shutter type:
Cork
Alcohol % ABV:
13,0
Allergens & Misc. Ingredients:
contains egg or egg white , contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor:
Weinland Ariane Abayan GmbH - Erikastraße 67 - 20251 Hamburg - Deutschland
Item.-nr:
70011-ZA-WW-CH-0730-20
Write a review
Reviews will be published after verification.

The fields marked with * are required.

UP UP
UP