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Im Glas offenbart der Weißburgunder aus der Feder von A. Diehl eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Am Gaumen eröffnet der Weißburgunder von A. Diehl wunderbar trocken, griffig und aromatisch.Trotz seines trockenen Auftretens am Gaumen überzeugt dieser Weißwein mit zartem Schmelz und fein eingewobener Restsüße. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser knackig und leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Weißburgunder am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz besticht schließlich mit gutem Nachhall.
Vinifikation des Weißburgunder von A. Diehl
Dieser Weißwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Weißburgunder. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein von A. Diehl wurde nur makelloses Traubenmaterial verwendet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.
Speiseempfehlung für den Weißburgunder von A. Diehl
Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.
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Product type: | Wine |
Type of Wine: | White wine |
Wine colour: | White |
Taste: | dry |
Occasion & Theme: | balcony/patio , to enjoy during the week , Pentecost , summer-wine |
Vintage: | 2021 |
Wine acidity in g/l: | 6,1 |
Residual sugar in g/l: | 7,9 |
Country: | Germany |
Region: | Palatinate |
Grape Variety: | Weißburgunder |
Cuvée: | sortenrein |
Ageing in: | stainless steel tank |
Quality Classification & Rating: | Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete |
Aromas & Palate Notes: | Physalis , ripe apple , Lemon , Green grass |
Mouthfeel/ Texture: | light , crisp |
Finish: | medium |
Style: | Old World , modern |
Optimal serving temperature in °C: | 8 - 10 |
Food Pairing: | Light dishes |
Glass Recommendation: | Weißweinglas |
Bottle size in L: | 0,75 |
Bottle Design & Features: | Schlegel bottle , reduces |
Shutter type: | Stelvin Screw Cap |
storage capacity in years from the vintage year: | 4 |
Alcohol % ABV: | 12,5 |
Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
Distributor: | Wein- und Sektgut Diehl - Eisenbahnstraße 3a - 67483 Edesheim - Deutschland |
Item.-nr: | 70217-DE-WW-PB-007-18 |