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Peach, Lemon, Lychee, Hibiscus flower and Nutmeg

Den Tag versüßen - Weingut Kiefer

Jahrgang

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Den Tag versüßen - Weingut Kiefer
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Im Glas offeriert der Den Tag versüßen aus der Feder von Weingut Kiefer eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Den Tag versüßen präsentiert Nuancen von Pfirsich und Nektarinen.

Der Weingut Kiefer Den Tag versüßen präsentiert uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser knackige und seidige Weißwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Den Tag versüßen am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Baden, genauer gesagt vom Kaiserstuhl, besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Vulkangestein und Lössboden dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Kiefer Den Tag versüßen

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus den Rebsorten Müller-Thurgau, Muskateller und Scheurebe vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Baden. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lössboden und Vulkangestein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Kiefer Den Tag versüßen

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Birnen-Limetten-Strudel, Pfirsich-Maracuja-Dessert oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: White wine
Wine colour: White
Taste: medium sweet
Occasion & Theme: balcony/patio , family event , to enjoy during the week , Party , summer-wine
Vintage: 2021
Wine acidity in g/l: 6,5
Residual sugar in g/l: 23,6
Country: Germany
Region: Baden (DE)
Sub region: Kaiserstuhl (DE)
Grape Variety: Müller-Thurgau (Rivaner) , Muskateller , Scheurebe
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing in: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank
Quality Classification & Rating: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Soil: loess , volcanic rock
Aromas & Palate Notes: Hibiscus flower , Peach , Lemon , Lychee , Nutmeg
Mouthfeel/ Texture: crisp , silky
Finish: medium
Style: Old World , modern
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Food Pairing: Desserts , bright, hearty dishes
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , reduces , modern
Shutter type: Stelvin Screw Cap
Alcohol % ABV: 11,3
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Weingut Kiefer - DE-ÖKO-039 - Bötzinger Str. 13 - 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl - Deutschland
Item.-nr: 70019-DE-WW-BL-002-12
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