Wehlener Sonnenuhr Riesling Große Lage Kabinett 2021 - Schloss Lieser

Der Wehlener Sonnenuhr Riesling Große Lage Kabinett aus der Weinbau-Region die Mosel offenbart sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Beim Schwenken des Weinglases zeichnet sich dieser Weißwein durch eine herrliche Brillanz aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Wehlener Sonnenuhr Riesling Große Lage Kabinett schmeichelt mit Noten von Aprikosen, Grüner Apfel und Zitronen. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich mineralisch hinzu.

Der Wehlener Sonnenuhr Riesling Große Lage Kabinett kann mit Fug und Recht als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar schmelzig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion die Mosel, genauer gesagt aus Lieser, begeistert schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kalkstein und Schiefer dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Schloss Lieser Wehlener Sonnenuhr Riesling Große Lage Kabinett

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen an Mosel. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Schiefer. Der Wehlener Sonnenuhr Riesling Große Lage Kabinett ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Deutsche Wein versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Wehlener Sonnenuhr Riesling Große Lage Kabinett für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Schloss Lieser Wehlener Sonnenuhr Riesling Große Lage Kabinett

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Bananentrifle im Glas oder Kokos-Kefir-Creme.

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