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Blackberry, Sour cherry, Plum and Vanilla

Vino Rosso di Montepulciano DOC 2019 - Salcheto

Red wine Italy Italy Tuscany (IT) Rosso di Montepulciano DOC (IT)
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Vino Rosso di Montepulciano DOC 2019 - Salcheto

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Vino Rosso di Montepulciano DOC 2019 - Salcheto
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Der Vino Rosso von Salcheto aus dem italienischen Weinanbaugebiet DOC Rosso di Montepulciano in der Toskana ist eine harmonische, ausdrucksstarke und unkomplizierte Rotwein-Cuvée, die aus den Rebsorten Sangiovese, Canaiolo und Merlot vinifiziert wird. 

Im Glas besitzt dieser Wein ein sattes Kirschrot mit rubinroten Glanzlichtern. Die Nase wird von intensiven Aromen nach dunklen Beerenfrüchten - besonders Brombeere - saftigen Kirschen und feinen Noten nach Gewürzen verzaubert. Am Gaumen überzeugt dieser italienische Rotwein mit einer dezenten Säurestruktur, die wundervoll mit den Aromen der Nase harmoniert. Die Tannine sind perfekt in den Körper eingebunden und begleiten in das angenehm lange Finale. 

Vinifikation des Salcheto Vino Rosso di Montepulciano

Auf dem jüngsten Weinberg des Weinguts in Montepulciano wachsen die Trauben für diesen Rotwein. Sobald das Lesegut im Weinkeller von Salcheto angekommen ist, werden die Trauben schonend gepresst und zur Gärung in Edelstahltanks überführt. Nach abgeschlossenem Gärprozess verleibt dieser Wein 4 Monate im Stahl. Nach der Abfüllung rundet dieser Rotwein noch für 3 Monate harmonisch auf der Flasche hab, bevor dieser Wein das Weingut verlässt. 

Speiseempfehlung für den Vino Rosso Salcheto Montepulciano

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu allerlei Gerichten der italienischen Küche - gerne zu klassischer Pasta in Tomatensauce oder zu Pizza Salami. 

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: typical national evening , perfect for an evening in front of the chimney , Cooking with Friends , Romantic Dinner
Vintage: 2019
Wine acidity in g/l: 5,2
Residual sugar in g/l: 1,4
Country: Italy
Region: Tuscany (IT)
Sub region: Rosso di Montepulciano DOC (IT)
Grape Variety: Canaiolo , Merlot , Sangiovese
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing in: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank
Duration of maturation (in Months): 4
Quality Classification & Rating: DOC Denominazione di origine controllata
Organic, vegan, etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , Vanilla , Plum
Mouthfeel/ Texture: velvety
Finish: long
Style: Old World , classic
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Rotweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , modern
Shutter type: Cork
Alcohol % ABV: 12,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Azienda Agricola Salcheto - IT-BIO-006 - Via di Villa Bianca 15 - 53045 Montepulciano (SI) - Italien
Item.-nr: 70718-IT-RW-BL-005-17
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