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Acacia, Mango, Green apple, Lemon and Quince

Vina Esmeralda DO - Miguel Torres

White wine Spain Spain Catalonia (ES) Catalunya DO (ES)

Jahrgang

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Vina Esmeralda DO - Miguel Torres
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Mit dem Miguel Torres Vina Esmeralda kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, kupfergoldene Farbe. Der Nase offenbart dieser Miguel Torres Weißwein allerlei Zitronen, Kumquats, Pomelo, Orangen und Äpfel.

Der Miguel Torres Vina Esmeralda präsentiert sich dem Weinfreund angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige Weißwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Vina Esmeralda am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Katalonien, genauer gesagt aus Catalunya DO, begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Miguel Torres Vina Esmeralda

Grundlage für den eleganten Vina Esmeralda aus Katalonien sind Trauben aus den Rebsorten Gewürztraminer und Muscat d'Alexandrie. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Miguel Torres Vina Esmeralda

Dieser Spanier sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Gemüsesalat mit roter Beete oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: White wine
Wine colour: White
Taste: dry
Occasion & Theme: balcony/patio , to enjoy during the week , barbecue , Picknick , summer-wine
Vintage: 2021
Wine acidity in g/l: 5,5
Residual sugar in g/l: 7,4
Country: Spain
Region: Catalonia (ES)
Sub region: Catalunya DO (ES)
Grape Variety: Gewürztraminer , Muscat d'Alexandrie
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing in: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank
Quality Classification & Rating: D.O. Denominación de Origen
Aromas & Palate Notes: Acacia , Mango , Green apple , Lemon , Quince
Mouthfeel/ Texture: silky
Finish: medium
Style: Old World , modern
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Food Pairing: Light dishes , sweet-spicy food
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Schlegel bottle , classic
Shutter type: Stelvin Screw Cap
Alcohol % ABV: 11,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Miguel Torres SA - ES-ECO-019-CT - Carrer de Miquel Torres i Carbó 6 - 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona) - Spanien
Item.-nr: 70011-ES-WW-BL-0001-12
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