Villa Cerna Chianti Classico DOCG Riserva 2015 - Villa Cerna
3
Gläser
Gambero Rosso
Violets, Raspberry and Vanilla

Villa Cerna Chianti Classico DOCG Riserva 2015 - Villa Cerna

Red wine Italy Italy Tuscany (IT) Chianti Classico DOCG (IT)
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Villa Cerna Chianti Classico DOCG Riserva 2015 - Villa Cerna
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Der Villa Cerna Chianti Classico DOCG Riserva von Villa Cerna leuchtet im Glas in einem intensiven Rubinrot und umschmeichelt die Nase mit einem Bouquet, welches von floralen Aromen geprägt wird.

Warm und rund überzeugt dieser Riserva am Gaumen mit seiner Tiefe und Länge. Die Tannine, Säure und der Alkoholgehalt sind perfekt ausgewogen.

Vinifikation für den Villa Cerna Chianti Classico DOCG Riserva

Dieser Chianti wird zu 95% aus Sangiovese und zu 5% aus Colorino vinifiziert.

Nach der Lese wurden die Trauben für diesen Wein traditionell bei kontrollierter Temperatur für 15 Tage fermentiert. Der Ausbau dieses Chianti Riserva fand für 14 Monate in Barriquefässern statt, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung in der Flasche für 10 Monate. 

Dieser Rotwein wird nur in den besten Jahrgängen erzeugt.

Speiseempfehlung für den Villa Cerna Chianti Classico DOCG Riserva

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Rehrückenfilet, Wildschweinragout oder Gorgonzola.

Auszeichnungen des Villa Cerna Chianti Classico DOCG Riserva

  • Gambero Rosso: 3 Gläser für 2013
PROFILE
3
Gläser
Gambero Rosso
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: family event , Gift for good friends , autumn wine , Romantic Dinner , Valentine's Day
Vintage: 2015
Wine acidity in g/l: 5,8
Residual sugar in g/l: 2,4
Country: Italy
Region: Tuscany (IT)
Sub region: Chianti Classico DOCG (IT)
Grape Variety: Colorino , Sangiovese
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing in: small barrel
Maturation: bottle-aged
Duration of maturation (in Months): 24
Quality Classification & Rating: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Awards: Gambero Rosso - 3 Gläser
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Violets , Vanilla , Raspberry
Mouthfeel/ Texture: dense
Finish: long
Style: classic
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Rotweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , classic
Shutter type: Cork
Alcohol % ABV: 13,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Famiglia Cecchi - Località Casina dei Ponti 56 - 53011 Castellina in Chianti (SI) - Italien
Item.-nr: 70007-IT-RW-BL-001-13
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