Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2021 - Buscareto

Der Verdicchio von Buscareto aus dem italienischen Weinanbaugebiet DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi in Marken ist ein rebsortenreiner, klassischer und frischer Weißwein 

Im Glas schimmert dieser Wein in einem hellen Strohgelb mit glitzernden Reflexen. In der Nase offenbart sich ein frisches Bouquet. Es offenbaren sich ausgewogene Aromen nach gelben Früchten - besonders Mirabelle und Aprikose - knackig grüne Äpfel, florale Noten nach weißen Blüten und ein fein-mineralischer Hauch. Auch am Gaumen ist bei diesem italienischen Weißwein die salzige Mineralität präsent und harmoniert wundervoll mit der frischen Fruchtfülle und dem saftigen Körper. Das Finale wartet mit einer angenehmen Länge auf. 

Vinifikation des Buscareto Verdicchio dei Castelli di Jesi

Die Verdicchio-Trauben für diesen Weißwein stammen aus dem Weinberg Ripalta von Arcevia. Sobald das Lesegut im Weinkeller von Buscareto angekommen ist, werden die gesamten Trauben sanft gepresst und anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Danach verbleibt dieser Wein weitere 4 bis 5 Monate in den Edelstahltanks. Bevor dieser Weißwein das Weingut verlässt, rundet dieser noch für 2 Monate harmonisch auf der Flasche ab. 

Speiseempfehlung für den Verdicchio Buscareto

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Italien zu fangfrischem Fisch vom Grill, knackigen Sommersalaten mit Meeresfrüchten oder auch zu gedünsteten Fischhappen. 

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