Valbuena 5° Ribera del Duero DOCa 2017 - Vega Sicilia
Spain 
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Im Glas präsentiert der Valbuena 5° Ribera del Duero aus dem Hause Vega Sicilia eine dichtem rubinrote Farbe. Mit etwas Seitenlage offenbart das Bordeauxkelch an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Im Glas zeigt dieser Rotwein von Vega Sicilia Aromen von Heidelbeeren, Schwarzkirschen, Zwetschgen, Maulbeeren und Schattenmorellen, ergänzt um Waldboden und sonnenwarmes Gestein. Der Vega Sicilia Valbuena 5° Ribera del Duero präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein samtige und dichte Textur aus. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - León, genauer gesagt aus Ribera del Duero DO, besticht schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Mergel und Kalkstein dominierten Böden begleitet.
Vinifikation des Valbuena 5° Ribera del Duero von Vega Sicilia
Der kraftvolle Valbuena 5° Ribera del Duero aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Tempranillo. In Kastilien - León wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein und Mergel. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.
Speiseempfehlung für den Valbuena 5° Ribera del Duero von Vega Sicilia
Trinken Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Entenbrust mit Zuckerschoten.
Auszeichnungen für den Valbuena 5° Ribera del Duero von Vega Sicilia
Neben einem Icon-Wein-Ruf kann dieser Vega Sicilia Wein auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2016
- Vinous Antonio Galloni - 94 Punkte
- Falstaff - 94 Punkte
- Wine Advocate Robert M. Parker - 94 Punkte
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| Product type: | Wine |
| Type of Wine: | Red wine |
| Wine colour: | Red |
| Taste: | dry |
| Occasion & Theme: | Gift for good friends |
| Vintage: | 2017 |
| Country: | Spain |
| Region: | Castile and León (ES) |
| Sub region: | Ribera del Duero DO (ES) |
| Grape Variety: | Tempranillo |
| Cuvée: | sortenrein |
| Ageing in: | small barrel , large wood |
| Duration of maturation (in Months): | 60 |
| Quality Classification & Rating: | D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada |
| Awards: | Robert Parker - The Wine Advocate - 94 Punkte , Vinous Antonio Galloni - 94 Punkte , Falstaff - 94 Punkte |
| Soil: | Lime , marl |
| Aromas & Palate Notes: | Blackberry , Sour cherry , mineral , Leather |
| Mouthfeel/ Texture: | velvety , dense |
| Finish: | very long |
| Optimal serving temperature in °C: | 15 - 18 |
| Food Pairing: | dark food |
| Glass Recommendation: | Bordeauxglas |
| Bottle size in L: | 0,75 |
| Bottle Design & Features: | Bordeaux Style , classic |
| Shutter type: | Cork |
| storage capacity in years from the vintage year: | 20 |
| Alcohol % ABV: | 14,0 |
| Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
| Distributor: | Tempos Vega Sicilia - Finca Vega Sicilia - Ctra. N-122 Km 312.4 Padilla de Duero - 47359 Peñafiel - Valldolid - Spanien |
| Item.-nr: | 70011-ES-RW-BL-0005-05 |
