Blackberry, Violets, Caramel, mineral and Licorice

Vara y Pulgar Tintilla 2014 - Compañía de Vinos del Atlántico

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Vara y Pulgar Tintilla 2014 - Compañía de Vinos del Atlántico

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Vara y Pulgar Tintilla 2014 - Compañía de Vinos del Atlántico
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Der Vara y Pulgar Tintilla von Compañía de Vinos del Atlántico aus der Sherry-Region Cádiz ist ein rebsortenreiner, wundervoller Rotwein aus der Rebsorte Tintilla de Rota. 

Im Glas leuchtet dieser Wein in einem Ziegelrot mit opakroten Glanzlichtern. Das duftige Bouquet ist gezeichnet von vielschichtigen Aromen: angefangen von roten und blauen Früchten - wie Himbeere, Blaubeere und Zwetschge - über frischen Blumenduft bis kandierte Nuancen. Auch am Gaumen präsentierten sich eine beerige Aromatik nach Himbeeren und Brombeeren mit einem salzigen und würzigen Touch. Der Körper ist herrlich saftig, frisch und konzentriert. Die feinen Tannine harmonieren perfekt mit der moderaten Säure und führen in einen lang anhaltenden Nachhall. 

Vinifikation des Vinos del Atlántico Vara y Pulgar

Die Trauben stammen aus der Einzellage Viña San Cristobal und wachsen auf Albariza an 25 Jahre alten Rebstöcken. Albariza ist eine weiße Erde, die reich an Kalkstein, Sand und Ton ist. 

Nach der sorgsamen Lese von Hand werden die Trauben gepresst. Die daraus entstandene Maische wird temperaturkontrolliert in Betontanks vergoren. Danach ruht dieser spanische Rotwein für 8 Monate in Barriques (Volumen 225 l) aus französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Vara y Pulgar Tintilla Compañía de Vinos del Atlántico

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Spanien zu Lammkeule mit knackigen Gemüse oder auch zu gut gewürzten Gerichten. 

Auszeichnungen für den Vara y Pulgar Vinos del Atlántico

    • Vinous: 92 Punkte für 2013
    • Jancis Robinson: 16,5 Punkte für 2013
PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: balcony/patio , Gift for good friends , barbecue , Cooking with Friends , Romantic Dinner
Vintage: 2014
Wine acidity in g/l: 5,2
Residual sugar in g/l: 1,8
Country: Spain
Region: Andalusia (ES)
Sub region: Cádiz VT (ES)
Grape Variety: Graciano
Cuvée: sortenrein
Ageing in: small barrel
Maturation: French Oak , Barrique 225 l
Duration of maturation (in Months): 8
Quality Classification & Rating: D.O. Denominación de Origen
Soil: Lime
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Caramel , Blackberry , Violets , mineral , Licorice
Mouthfeel/ Texture: dense
Finish: long
Style: Old World , Warm Climate Winegrowing Region , classic
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Bordeauxglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Burgundy Style , modern
Shutter type: Cork
Alcohol % ABV: 13,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Compañía de Vinos del Atlántico - Paseo Pintor Rosales 56 - 28008 Madrid - Spanien
Item.-nr: 70009-ES-RW-TT-001-13
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