Peach, Green apple, ripe apple and Lemon

Uhlbacher Götzenberg Riesling Kabinett 2021 - Aldinger

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Uhlbacher Götzenberg Riesling Kabinett 2021 - Aldinger
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Der Uhlbacher Götzenberg Riesling Kabinett von Weingut Aldinger kommt aus einer Großen VDP-Lage, der höchsten Qualitätsstufe, die der Verband deutscher Prädikatsweingüter kennt. Ins Glas kommt dieser süße Spitzenwein mit heller zitrusgelber Farbe. Die Nase diese exzellenten Weißweins besticht mit Anklängen von Quitte, weißem Weinbergpfirsich und frischer Limette. Mineralische und blumige Nuancen runden das Bouquet dieses außerordentlichen Kabinetts ab.

Am Gaumen offenbart Aldingers Riesling Kabinett aus dem Uhlbacher Götzenberg eine unglaubliche Leichtigkeit, verbunden mit einem außergewöhnlichen Süße-Säure-Spiel. Ein großartiger Weißwein, der die unglaublichen Qualitäten eines leichtfüßigen Kabinetts eindrucksvoll offenbart.

Vinifikation des Aldinger Uhlbacher Götzenberg Riesling Kabinett

Dieser Riesling Kabinett aus der Großen VDP-Lage Uhlbacher Götzenberg wurzelt in erstklassigen Sandsteinböden mit Kalkeinlagerungen. Nach der Lese werden die Riesling-Trauben im Großen Holzfass bei 12-14°C kühl vergoren.

Speiseempfehlungen zum Götzenberg Riesling Kabinett von Aldinger

Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Kabinett-Riesling zu fruchtigen Desserts, zu Weichkäse oder zu scharf-würzigen Thai-Currys.

Prämierungen für den Götzenberg Kabinett Riesling von Aldinger

  • Falstaff: 91 Punkte für 2018
  • Falstaff: 90 Punkte für 2017
PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: White wine
Wine colour: White
Taste: sweet
Occasion & Theme: balcony/patio , summer-wine
Vintage: 2021
Wine acidity in g/l: 8,5
Residual sugar in g/l: 49,0
Country: Germany
Region: Württemberg (DE)
Sub region: Uhlbach (DE)
Location: Uhlbacher Götzenberg
Grape Variety: Riesling
Cuvée: sortenrein
Ageing in: large wood
Maturation: Stückfass 1200 l , spontaneously fermented
Quality Classification & Rating: VDP.Grosse Lage & VDP.Grosses Gewächs
Soil: Lime , sandstone
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Peach , Green apple , ripe apple , Lemon
Mouthfeel/ Texture: melt-in-the-mouth , gripping
Finish: long
Style: Cool Climate Winegrowing Region , classic
Optimal serving temperature in °C: 11 - 13
Food Pairing: Desserts , sweet-spicy food
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Schlegel bottle , classic
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 15
Alcohol % ABV: 7,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Weingut Aldinger - Schmerstr. 25 - 70734 Fellbach - Deutschland
Item.-nr: 70726-DE-WW-RI-005-18
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