Uhlbacher Götzenberg Riesling Kabinett 2021 - Aldinger
Germany 
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Der Uhlbacher Götzenberg Riesling Kabinett von Weingut Aldinger kommt aus einer Großen VDP-Lage, der höchsten Qualitätsstufe, die der Verband deutscher Prädikatsweingüter kennt. Ins Glas kommt dieser süße Spitzenwein mit heller zitrusgelber Farbe. Die Nase diese exzellenten Weißweins besticht mit Anklängen von Quitte, weißem Weinbergpfirsich und frischer Limette. Mineralische und blumige Nuancen runden das Bouquet dieses außerordentlichen Kabinetts ab.
Am Gaumen offenbart Aldingers Riesling Kabinett aus dem Uhlbacher Götzenberg eine unglaubliche Leichtigkeit, verbunden mit einem außergewöhnlichen Süße-Säure-Spiel. Ein großartiger Weißwein, der die unglaublichen Qualitäten eines leichtfüßigen Kabinetts eindrucksvoll offenbart.
Vinifikation des Aldinger Uhlbacher Götzenberg Riesling Kabinett
Dieser Riesling Kabinett aus der Großen VDP-Lage Uhlbacher Götzenberg wurzelt in erstklassigen Sandsteinböden mit Kalkeinlagerungen. Nach der Lese werden die Riesling-Trauben im Großen Holzfass bei 12-14°C kühl vergoren.
Speiseempfehlungen zum Götzenberg Riesling Kabinett von Aldinger
Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Kabinett-Riesling zu fruchtigen Desserts, zu Weichkäse oder zu scharf-würzigen Thai-Currys.
Prämierungen für den Götzenberg Kabinett Riesling von Aldinger
- Falstaff: 91 Punkte für 2018
- Falstaff: 90 Punkte für 2017
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| Product type: | Wine |
| Type of Wine: | White wine |
| Wine colour: | White |
| Taste: | sweet |
| Occasion & Theme: | balcony/patio , summer-wine |
| Vintage: | 2021 |
| Wine acidity in g/l: | 8,5 |
| Residual sugar in g/l: | 49,0 |
| Country: | Germany |
| Region: | Württemberg (DE) |
| Sub region: | Uhlbach (DE) |
| Location: | Uhlbacher Götzenberg |
| Grape Variety: | Riesling |
| Cuvée: | sortenrein |
| Ageing in: | large wood |
| Maturation: | Stückfass 1200 l , spontaneously fermented |
| Quality Classification & Rating: | VDP.Grosse Lage & VDP.Grosses Gewächs |
| Soil: | Lime , sandstone |
| Harvest: | Handpicked |
| Aromas & Palate Notes: | Peach , Green apple , ripe apple , Lemon |
| Mouthfeel/ Texture: | melt-in-the-mouth , gripping |
| Finish: | long |
| Style: | Cool Climate Winegrowing Region , classic |
| Optimal serving temperature in °C: | 11 - 13 |
| Food Pairing: | Desserts , sweet-spicy food |
| Glass Recommendation: | Weißweinglas |
| Bottle size in L: | 0,75 |
| Bottle Design & Features: | Schlegel bottle , classic |
| Shutter type: | Cork |
| storage capacity in years from the vintage year: | 15 |
| Alcohol % ABV: | 7,0 |
| Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
| Distributor: | Weingut Aldinger - Schmerstr. 25 - 70734 Fellbach - Deutschland |
| Item.-nr: | 70726-DE-WW-RI-005-18 |
