Acacia, Peach, Green apple, Quince and Vanilla

Twin Oaks Chardonnay - Robert Mondavi

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Twin Oaks Chardonnay - Robert Mondavi
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Der Twin Oaks Chardonnay aus der Feder von Robert Mondavi aus Kalifornien offeriert im Weinglas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Twin Oaks Chardonnay präsentiert Noten von Weinbergspfirsich, Geissblatt und Kirschblüten. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie Zimt, Kakaobohne und schwarzer Tee hinzu.

Der Robert Mondavi Twin Oaks Chardonnay präsentiert sich dem Weinenthusiasten angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser cremige Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Kalifornien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Nashi-Birne und Kirschblüte.

Vinifikation des Robert Mondavi Twin Oaks Chardonnay

Grundlage für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Twin Oaks Chardonnay von Robert Mondavi sind Chardonnay, Colombard, Muscat d'Alexandrie, Verdejo und Viognier Trauben. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Twin Oaks Chardonnay für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Robert Mondavi Twin Oaks Chardonnay

Dieser US-amerikanische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Gemüsesalat mit roter Beete oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: White wine
Wine colour: White
Taste: dry
Occasion & Theme: Apéritif , balcony/patio , to enjoy during the week , barbecue , Party , Picknick , summer-wine
Vintage: NV
Country: USA
Region: California (US)
Grape Variety: Chardonnay , Colombard , Muscat d'Alexandrie , Verdejo , Viognier
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing in: stainless steel tank , large wood
Maturation: stainless steel tank , French Oak , Barrique 225 l
Aromas & Palate Notes: Acacia , Peach , Green apple , Vanilla , Quince
Mouthfeel/ Texture: creamy
Finish: long
Style: New World , modern
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Food Pairing: Light dishes , bright, hearty dishes
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Burgundy Style , modern
Shutter type: Stelvin Screw Cap
Alcohol % ABV: 13,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Item.-nr: 70011-US-WW-CH-002-09
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