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Der Malbec Uco Valley von Tinto Negro leuchtet in einem herrlichen Rubinrot im Glas. Die Nase erfreut sich an intensiven floralen Aromen, die an Veilchen erinnern. Untermalt wird das Bouquet von reifen dunklen Früchten, besonders von reifen Schwarzkirschen und saftigen Brombeeren. Am Gaumen ist dieser argentinische Rotwein wundervoll ausgewogen mit samtiger Textur. Das Finale ist angenehm frisch und lang anhaltend.
Vinifikation des Tinto Negro Uco Valley Malbec
Nach der Lese werden die Trauben 5 Tage kalt mazeriert. Darauf folgt eine 17-tägige Gärung bei Temperaturen von höchstens 22 °C. Dadurch erhält dieser Rotwein seine frische Art und volle Frucht. Abgerundet werden 10% dieses Weins für 9 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
Speiseempfehlung für den Malbec Uco Valley Tinto Negro
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Argentinien zu saftigem Rindersteak mit knackigen Salat, Lammfilets mit Schwenkkartoffeln oder auch zu reifen Käsesorten.
Auszeichnungen für den Uco Valley Malbec von Tinto Negro
- Stephen Tanzer: 89 Punkte für 2014
- Wine Enthusiast: 88 Punkte für 2014
- Robert M. Parker: 89 Punkte für 2014
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Product type: | Wine |
Type of Wine: | Red wine |
Wine colour: | Red |
Taste: | dry |
Occasion & Theme: | barbecue , perfect for an evening in front of the chimney , Cooking with Friends , Gift for customers , Father's Day |
Vintage: | 2018 |
Wine acidity in g/l: | 5,3 |
Residual sugar in g/l: | 2,3 |
Country: | Argentina |
Region: | Valle de Uco (AR) |
Sub region: | Tunuyán (AR) |
Grape Variety: | Malbec |
Cuvée: | sortenrein |
Ageing in: | small barrel |
Maturation: | French Oak , Barrique 225 l |
Duration of maturation (in Months): | 9 |
Harvest: | Handpicked |
Aromas & Palate Notes: | Blackberry , Sour cherry , Prune , Violets |
Mouthfeel/ Texture: | velvety |
Finish: | long |
Style: | New World , classic |
Optimal serving temperature in °C: | 15 - 18 |
Food Pairing: | dark food , bright, hearty dishes , spicy food |
Glass Recommendation: | Bordeauxglas |
Bottle size in L: | 0,75 |
Bottle Design & Features: | Bordeaux Style , classic |
Shutter type: | Stelvin Screw Cap |
Alcohol % ABV: | 14,0 |
Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
Distributor: | Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland |
Item.-nr: | 70172-AR-RW-MA-003 |