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black currant, Plum, Mint / Lemon balm, Eucalyptus and Chocolate
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Three 2018 - Constantia Glen

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Three 2018 - Constantia Glen
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Der Three von Constantia Glen brilliert mit einer großartigen Farbtiefe. Ein leuchtend dunkelpurpurroter Kern wird von einem jugendlich rostbraunen Rand umschlossen.
Die Nase verspricht Tiefe und Konzentration. Sie wird erfüllt von einem komplexen Angebot an Brombeer-, Gewürz- und dunklen Pflaumennuancen, die von einem ausdrucksstarken Duft roter Beeren unterlegt werden.
Die dunklen Fruchtaromen des Bouquets breiten sich auch im Mund aus. Der vollmundige Gaumen zeigt eine unglaublich saftige Textur von reifen, samtigen Tanninen. Er besitzt eine wunderbare Struktur, die auf die feinkörnigen Tannine zurückgeht und eine schöne Balance, die er dank der erfrischenden Mineralität erlangt. Abgerundet wird er von einem langen, weichen Abgang.
Wir empfehlen ihn zu gebratenen Hirschmedaillons an Pastinaken-Püree mit süßem Brombeer-Jus, zu gegrillten und mit Rosmarin-Salz gewürzten Lammkoteletts sowie zu einer langsam gekochten Lammkeule an Kartoffelbrei und sautierten Karotten in einer kräftigen Soße.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Vintage: 2018
Residual sugar in g/l: 3,1
Country: South Africa
Region: Coastal Region (ZA)
Grape Variety: Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing in: small barrel
Maturation: French Oak
Aromas & Palate Notes: black currant , Mint / Lemon balm , Plum , Eucalyptus , Chocolate
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Bottle size in L: 0,75
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 10
Alcohol % ABV: 14,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: ZETER - Die Weinagentur GmbH & Co. KG - DE-ÖKO-007 - Lauterstraße 9 - 67434 Neustadt - Deutschland
Item.-nr: 70342-ZA-RW-BL-010-09
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| May 5, 2020
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