The Pavillion Chenin Blanc Viognier 2021 - Boschendal
Lemon, Pear, Quince and Beeswax

The Pavillion Chenin Blanc Viognier 2021 - Boschendal

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The Pavillion Chenin Blanc Viognier 2021 - Boschendal
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Mit dem Boschendal The Pavillion Chenin Blanc Viognier kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar leuchtende, platingelbe Farbe. Die Aromatik dieses Weißweins aus der Coastal Region wird bestimmt von Nuancen nach allerlei roten und schwarzen Beeren und dunklen Früchten wie Herzkirschen und Pflaumen. Am Gaumen startet der The Pavillion Chenin Blanc Viognier von Boschendal wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der The Pavillion Chenin Blanc Viognier am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Coastal Region besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des The Pavillion Chenin Blanc Viognier von Boschendal

Grundlage für den balancierten The Pavillion Chenin Blanc Viognier aus Coastal Region sind Trauben aus den Rebsorten Chenin Blanc und Viognier. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Boschendal The Pavillion Chenin Blanc Viognier

Erleben Sie diesen Weißwein aus Südafrika idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: White wine
Wine colour: White
Taste: dry
Vintage: 2021
Wine acidity in g/l: 5,3
Residual sugar in g/l: 5,5
Country: South Africa
Region: Coastal Region (ZA)
Grape Variety: Chenin Blanc , Viognier
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing in: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank
Aromas & Palate Notes: Lemon , Beeswax , Pear , Quince
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Bottle size in L: 0,75
Shutter type: Stelvin Screw Cap
storage capacity in years from the vintage year: 3
Alcohol % ABV: 13,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Item.-nr: 70011-ZA-WW-BL-003-12
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