The Lady Pinot Grigio 2021 - Ferro 13

Der The Lady Pinot Grigio von Ferro 13 ist ein wundervoller, reinsortiger Weißwein mit einem leuchtenden Hellgelb mit glitzernden Reflexen im Glas. 

Das Bouquet offenbart ausdrucksstarke Noten nach reifen Äpfeln und Birnen. Dazu gesellen sich Anklänge an saftiger Pfirsich und Quitte. Auch der Gaumen lässt sich von den Aromen der Nase verwöhnen und überzeugt mit Struktur und einzigartigen Stil. 

Vinifikation des Ferro 13 The Lady Pinot Grigio

Die Trauben stammen aus den östlichen Hügeln von Venezien und werden Ende August gelesen. Anschließend wird das Lesegut für insgesamt 7 Tage kalt mazeriert. Nachdem die Trauben gepresst wurden liegt dieser italienische Weißwein für 3 Monate auf der Hefe (sur lie Ausbau), unter kontinuierlichem Aufrühren der Hefe (Batonnage). 

Speiseempfehlung für den Pinot Grigio von Ferro 13 The Lady

Dieser trockene Weißwein aus Italien ist ein toller Speisebegleiter zu gebratenen Fischgerichten mit frischen Kräutern, Hähnchenbrust auf knackigen Salat oder einfach gut gekühlt Solo genießen. 

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