Select Reserve Tannat 2021 - Michel Torino
Argentina 
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Der Select Reserve Tannat von Michel Torino leuchtet im Glas in einer kräftig violetten Farbe. Das Bouquet offenbart intensive Aromen nach Nelken, weißer Schokolade und Bourbon-Vanille, unterlegt von mineralischen Anklängen. Der Gaumen lässt sich von einer vollen Persönlichkeit mit herrlichen Noten nach Zartbitterschokolade begeistern. Dieser argentinische Rotwein beeindruckt auch mit seinem festen Tanningerüst und einem langen, sehr harmonischen Abgang.
Vinifikation des Torino Tannat Select Reserve
Im April werden die Tannat-Trauben für diesen reinsortigen Rotwein gelesen. Zunächst wird der Prozess der malolaktischen Gärung durchlaufen, bevor 70% des Weins für 12 Monate in amerikanischen und französischen Barrique reift.
Speiseempfehlung für den Tannat Select Reserve Michel Torino
Wir empfehlen diesen Rotwein aus Salta zu Rindfleisch, Wild, Schmorgerichten, Gegrilltem, herzhaften Käsesorten und zur mediterranen Küche.
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| Product type: | Wine |
| Type of Wine: | Red wine |
| Wine colour: | Red |
| Taste: | dry |
| Occasion & Theme: | perfect for an evening in front of the chimney , Gift for customers , Father's Day , Christmas |
| Vintage: | 2021 |
| Wine acidity in g/l: | 5,1 |
| Residual sugar in g/l: | 4,5 |
| Country: | Argentina |
| Region: | Salta (AR) |
| Sub region: | Cafayate (AR) |
| Grape Variety: | Tannat |
| Cuvée: | sortenrein |
| Ageing in: | small barrel |
| Maturation: | American Oak , French Oak , Barrique 225 l |
| Duration of maturation (in Months): | 12 |
| Quality Classification & Rating: | Reserva |
| Soil: | Lime |
| Harvest: | Handpicked |
| Aromas & Palate Notes: | Caramel , mineral , Licorice |
| Finish: | long |
| Style: | New World , classic |
| Optimal serving temperature in °C: | 15 - 18 |
| Food Pairing: | dark food , bright, hearty dishes , spicy food |
| Glass Recommendation: | Bordeauxglas |
| Recommendation: | Team Tip |
| Bottle size in L: | 0,75 |
| Bottle Design & Features: | Bordeaux Style , classic |
| Shutter type: | Cork |
| Alcohol % ABV: | 14,0 |
| Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
| Distributor: | Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland |
| Item.-nr: | 70172-AR-RW-TA-001-11 |
