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Blackberry, Sour cherry, Prune and Vanilla

Starderi Barbaresco DOCG 2019 - La Spinetta

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Starderi Barbaresco DOCG 2019 - La Spinetta
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Der Starderi Barbaresco DOCG von La Spinetta erscheint im Glas in einem dichten, dunklen Kirschrot und entfaltet dabei sein herrliches Bouquet. Dieses verführt mit den Aromen von Kirschen und getrockneten Erdbeeren. Abgerundet werden diese Fruchtnoten von den würzigen Nuancen von Schokolade und Gewürzen.

Dieser Rotwein aus dem Piemont ist kraftvoll und dabei voller Finesse und Eleganz. Feine Tannine leiten Starderi Barbaresco in sein langes Finale.

Vinifikation für den Starderi Barbaresco DOCG von La Spinetta 

Nach der Lese der Trauben findet die alkoholische Fermentation für 7 bis 8 Tage statt, daran schließt sich die malolaktische Fermentation in neuen Fässern aus französischer Eiche an, welche etwa 20 bis 22 Monate andauert. Vor dem Abfüllen in Flaschen wird dieser Rotwein für 3 Monate in Edelstahltanks gebracht und daran schließt sich die Verfeinerung in der Flasche für weitere 12 Monate an. Vor dem Abfüllen findet keine Filtration oder Klärung statt.

Speiseempfehlung für den Starderi Barbaresco DOCG von La Spinetta 

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind, Braten, gegrilltem Fleisch oder zu kräftigen Käsesorten. Auch alleine für sich ist dieser Nebbiolo ein wahrer Genuss.

Auszeichnungen für den Starderi Barbaresco DOCG von La Spinetta

  • Vinous - Antonio Galloni: 94+ Punkte (Jahrgang 2010)
  • Robert Parker / The Wine Advocate: 95 Punkte (Jahrgang 2010)
  • Gambero Rosso: 2 Gläser (Jahrgang 2010)
PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: Gift for good friends , wedding , Romantic Dinner , Christmas
Vintage: 2019
Wine acidity in g/l: 5,2
Residual sugar in g/l: 0,8
Country: Italy
Region: Piemont (IT)
Sub region: Barbaresco DOCG (IT)
Grape Variety: Nebbiolo
Cuvée: sortenrein
Ageing in: small barrel
Maturation: stainless steel tank , French Oak , bottle-aged
Duration of maturation (in Months): 22
Quality Classification & Rating: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Soil: Lime
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , Prune , Vanilla
Mouthfeel/ Texture: dense
Finish: long
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Burgunderkelch
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Burgundy Style
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 20
Alcohol % ABV: 14,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: La Spinetta - Via Annunziata 17 - 14054 Castagnole delle Lanze - Italien
Item.-nr: 70125-IT-RW-NE-006-08
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