Sperber Pinot Noir Henkenberg Großes Gewächs 2013 - Salwey
black currant, mineral and earthy

Sperber Pinot Noir Henkenberg Großes Gewächs 2013 - Salwey

This product is currently not available.
Any questions about this product?
33.98 €
0.75 l (45.31€ * / 1 l)

Prices incl. VAT, excl. shipping

Personal <br />consultation!
Personal
consultation!
Personal <br />consultation!
Safe
packaging!
Personal <br />consultation!
Reliable
shipping!
Sperber Pinot Noir Henkenberg Großes Gewächs 2013 - Salwey

Delivery time appr. 3-5 workdays

Sperber Pinot Noir Henkenberg Großes Gewächs 2013 - Salwey
More information

Der elegante Sperber Pinot Noir Henkenberg Großes Gewächs Salwey fließt mit leuchtendem Hellrot ins Glas. Neigt man das Glas etwas, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang der Weinfarbe in Richtung Granatrot erkennbar. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Bouquet dieses Rotweins aus der Region Baden vernehmen wir Noten von allerlei roten und schwarzen Beerenfrüchten, ergänzt um würzige Nuancen. Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht unbedingt Restzucker. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Baden, genauer gesagt aus Oberrotweil, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Sperber Pinot Noir Henkenberg Großes Gewächs von Salwey

Dieser balancierte Rotwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Pinot Noir hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Sperber Pinot Noir Henkenberg Großes Gewächs noch für einige Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Salwey Sperber Pinot Noir Henkenberg Großes Gewächs

Dieser Rotwein aus Deutschland sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu pikantes Curry mit Lamm, gefüllte Paprikaschoten oder gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: barbecue , perfect for an evening in front of the chimney , Romantic Dinner
Vintage: 2013
Country: Germany
Region: Baden (DE)
Sub region: Oberrotweil (DE)
Location: Oberrotweiler Henkenberg
Grape Variety: Pinot Noir
Cuvée: sortenrein
Ageing in: small barrel
Maturation: Barrique 225 l
Quality Classification & Rating: VDP.Grosse Lage & VDP.Grosses Gewächs
Aromas & Palate Notes: black currant , mineral , earthy
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , spicy food
Glass Recommendation: Rotweinglas
Sommelier selections: Selection Alexander von Essen
Bottle size in L: 0,75
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 8
Alcohol % ABV: 13,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Weingut Salwey - Hauptstraße 2 - 79235 Oberrotweil am Kaisestuhl - Deutschland
Item.-nr: 70011-DE-RW-PN-00047-13
Write a review
Reviews will be published after verification.

The fields marked with * are required.

UP UP
UP