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Soraie Rosso Veneto IGT 1,5 l Magnum 2016 - Cecilia Beretta

Rotwein Italy Venetien (IT)
19.50 €
1.5 l (13.00€ * / 1 l)

Prices incl. VAT, excl. shipping costs

70007-IT-RW-BL-002-15
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Soraie Rosso Veneto IGT 1,5 l Magnum 2016 - Cecilia Beretta
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Der Soraie Rosso Veneto IGT von Cecilia Beretta zeigt sich im Glas in einem kräftigen Rubinrot und entfaltet dabei wunderbare Fruchtaromen von Pflaumen und Johannisbeeren. Das Bouquet wird abgerundet durch Anklänge von Vanille und Gewürzen.

Am Gaumen begeistert diese Cuvée mit ihrer guten Struktur und mit einem weichen Mundgefühl, welches von samtigen Tanninen untermalt wird.

Vinifikation für den Cecilia Beretta Soraie 

Diese Cuvée wird aus den Rebsorten Merlot, Corvina, Cabernet und Croatina vinifiziert. Die von Hand gelesenen Trauben werden über einem Zeitraum von einem Monat in offenen Holzkisten getrocknet, um so eine höhere Konzentration an Zucker zu erreichen.

Nach dem Trocknen werden die Trauben sanft gepresst und in Edelstahltanks fermentiert. Im Anschluss daran wird dieser Wein für 5 Monate in Tonneaus gebracht und für die malolaktische Fermentierung danach wieder in Edelstahltanks überführt.

Speiseempfehlung für den Cecilia Beretta Soraie 

Genießen Sie diesen halbtrockenen Rotwein zu gegrilltem oder roten Fleisch, Wild oder reifem Käse.

PROFILE
Product type: Wine
Weintyp: Still Wine
Style of Wine: Rotwein
Weinfarbe: rot
Wine acidity in g/l: 5,5
Residual sugar in g/l: 12,6
Sweetness: halbtrocken
Country: Italy
Region: Venetien (IT)
Occasion & Theme: family event , barbecue , perfect for an evening in front of the chimney , Gift for customers , Romantic Dinner
Ageing in: stainless steel tank , large wood
Grape Variety: Cabernet Sauvignon , Corvina , Croatina , Merlot
Vintage: 2016
Quality Classification & Rating: Appassimento
Harvest: Handlese
Maturation: stainless steel tank , Tonneau 900 l
Aroma: Beerenobst , Steinobst , würzig
Textur / Mundgefühl: seidig
Nachhall / Finale: lang
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , klassisch , vornehm
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 1,5 Magnum
Verschlusstyp: Korken
Alcohol % ABV: 14,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Inverkehrbringer: Pasqua Vigneti e Cantine SpA - Via Belvedere 135 - 37131 Verona - Italien
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