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Solera 1847 Cream - Gonzalez Byass
Spain 
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Der kraftvolle Solera 1847 Cream aus der Feder von Gonzalez Byass kommt mit dichtem Goldgelb ins Glas. Das Bukett Fortified Wine aus Andalusien überzeugt mit Anklängen von Dörrobst, Trockenpflaumen, Früchtebrot und Rosinen. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen gebrannte Mandel, Walnuss und getoastetes Barrique hinzu.
Der Gonzalez Byass Solera 1847 Cream präsentiert uns am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was nicht zuletzt auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser dichte Fortified Wine am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Solera 1847 Cream am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Fortified Wine aus der Weinbauregion Andalusien schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Dörrobst und Früchtebrot.
Vinifikation des Solera 1847 Cream von Gonzalez Byass
Dieser kraftvolle Fortified Wine aus Spanien wird aus den Rebsorten Palomino Fino und Pedro Ximénez cuvetiert.
Speiseempfehlung zum Gonzalez Byass Solera 1847 Cream
Genießen Sie diesen Fortified Wine aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, Rucola-Penne oder pikantes Curry mit Lamm.
Auszeichnungen für den Solera 1847 Cream von Gonzalez Byass
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| Product type: | Wine |
| Type of Wine: | Fortified Wine |
| Style of Wine: | Sherry |
| Wine colour: | White |
| Taste: | sweet |
| Occasion & Theme: | Apéritif , family event , Gift for good friends , perfect for an evening in front of the chimney , Romantic Dinner |
| Vintage: | NV |
| Wine acidity in g/l: | 4,2 |
| Residual sugar in g/l: | 118,0 |
| Country: | Spain |
| Region: | Andalusia (ES) |
| Sub region: | Jerez DO (ES) |
| Grape Variety: | Palomino Fino , Pedro Ximénez |
| Cuvée: | Rebsortencuvée |
| Ageing in: | small barrel |
| Maturation: | Halbstückfass 600 l |
| Duration of maturation (in Months): | 96 |
| Quality Classification & Rating: | D.O. Denominación de Origen |
| Awards: | ISC International Spirits Challenge - Gold |
| Aromas & Palate Notes: | dried apricot , Caramel , Walnut , toasted wood |
| Mouthfeel/ Texture: | dense |
| Finish: | very long |
| Style: | Old World , classic , fragrant |
| Optimal serving temperature in °C: | 15 - 18 |
| Food Pairing: | Desserts , spicy food |
| Glass Recommendation: | Sherryglas / Nosingglas , Dessertweinglas |
| Bottle size in L: | 0,75 |
| Bottle Design & Features: | Bordeaux Style , classic |
| Shutter type: | Cork |
| Alcohol % ABV: | 18,0 |
| Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
| Distributor: | González Byass - Manuel María González 12 - 11403 Jerez de Frontera - Spanien |
| Item.-nr: | 70011-ES-PS-190 |
