Sale
Serralunga d'Alba Barolo DOCG - Fontanafredda
96
Punkte
Decanter
92
Punkte
James Suckling
Sale
Blackberry, Violets, Vanilla and Juniper berry

Serralunga d'Alba Barolo DOCG - Fontanafredda

Jahrgang

Any questions about this product?
The maximum order quantity has been reached, order quantity is automatically adjusted.
Minimum order quantity has not been reached, order quantity is adjusted automatically.
The scale is invalid and will be adjusted automatically.
6
12
18
Personal <br />consultation!
Personal
consultation!
Personal <br />consultation!
Safe
packaging!
Personal <br />consultation!
Reliable
shipping!
Serralunga d'Alba Barolo DOCG - Fontanafredda

Jahrgang

The maximum order quantity has been reached, order quantity is automatically adjusted.
Minimum order quantity has not been reached, order quantity is adjusted automatically.
The scale is invalid and will be adjusted automatically.
6
12
18
Serralunga d'Alba Barolo DOCG - Fontanafredda
More information

Der Serralunga d'Alba Barolo DOCG von Fontanafredda präsentiert sich im Glas granatrot mit rubinroten Reflexen. Im großen Rotwein- oder Bordeauxglas entfaltet diese Flaggschiff intensive Aromen von dunklen Früchten, ergänzt um Vanille, Gewürze und Rosen. Mineralische Nuancen und Anflüge von Unterholz runden das Bouquet des Fontanafredda Serralunga Barolo perfekt ab.

Am Gaumen ist dieser Barolo von Fontanafredda absolut trocken, dabei weich und samtig. Ein körperreicher und harmonischer Rotwein von Fontanafredda mit einem langanhaltenden Abgang.

Vinifikation des Fontanafredda Serralunga d'Alba Barolo 

Dieser reinsortige Barolo wird Nebbiolo-Trauben vinifiziert, deren Rebstöcke auf Böden mit Kalkstein, grauem Mergel und Sand wurzeln. Nach der Lese der Trauben im Oktober schließt sich die Gärung auf traditionelle Weise an. Diese erfolgt temperaturkontrolliert über einen Zeitraum von 15 Tagen in Edelstahltanks. Der Most bleibt für weitere 15 Tage mit den Schalen in Kontakt um die Extraktion von Farbe und Aromen zu optimieren.

Im Anschluss daran wird dieser Rotwein für ein Jahr in Barriques und für ein weiteres Jahr in großen Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Um dem Serralunga d'Alba Barolo den letzten Schliff zu geben, wird er für mindestens ein weiteres Jahr in der Flasche gelagert. 

Speiseempfehlung für den Fontanafredda Serralunga d'Alba Barolo

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu rotem Fleisch, gereiftem Käse oder als Digestif nach dem Essen.

Auszeichnungen für den Fontanafredda Serralunga d'Alba Barolo 

  • Decanter: 96 Punkte für 2014
  • James Suckling: 92 Punkte für 2014
  • Robert Parker: 92 Punkte für 2013
  • James Suckling: 92 Punkte für 2013
  • Gambero Rosso: 2 Gläser für 2012
  • Duemilavini: 4 Trauben für 2012
  • I Vini di Veronelli: 93 Punkte
  • Robert Parker: 91 Punkte für 2012
  • James Suckling: 92 Punkte für 2012
PROFILE
96
Punkte
Decanter
92
Punkte
James Suckling
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: Gift for good friends , perfect for an evening in front of the chimney , Gift for customers , Romantic Dinner
Vintage: 2017
Wine acidity in g/l: 5,8
Residual sugar in g/l: 0,6
Country: Italy
Region: Piemont (IT)
Sub region: Barolo DOCG (IT)
Grape Variety: Nebbiolo
Cuvée: sortenrein
Ageing in: small barrel , large wood
Maturation: French Oak , Barrique 225 l , bottle-aged
Duration of maturation (in Months): 36
Quality Classification & Rating: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Awards: Decanter - 96 Punkte , James Suckling - 92 Punkte
Soil: Lime , sandstone , Loam , marl
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Violets , Vanilla , Juniper berry
Mouthfeel/ Texture: velvety
Finish: long
Style: Old World , classic
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Bordeauxglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , classic
Shutter type: Cork
Alcohol % ABV: 14,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Fontanafredda Srl - Via Alba 15 - 12050 Serralunga d'Alba (CN) - Italien
Item.-nr: 70007-IT-RW-NE-81279-13
reviews
Fast zu schade für Käse ...

.... aber ich mag ihn halt dazu.

| Oct 27, 2017
Write a review
Reviews will be published after verification.

The fields marked with * are required.

UP UP
UP