Pomegranate, Blackberry, Sour cherry and Violets

Seleção do Año Tinto - Monte da Ravasqueira

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Seleção do Año Tinto - Monte da Ravasqueira

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Seleção do Año Tinto - Monte da Ravasqueira
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Der Seleção do Año Tinto von Monte da Ravasqueira vereint in sich die Rebsorten Alicante Bouschet (25%), Aragonêz (25%), Syrah (25%) und Touriga Nacional (25%).

Ein dichtes Dunkelrot mit violetten Glanzlichtern leuchtet bei diesem portugiesischen Wein im Glas. Das Bouquet wird getragen von ausdrucksstarken Noten nach Waldfrüchten - insbesondere Himbeere und Brombeere - reifen Pflaumen und Feigen. Am Gaumen präsentiert sich ein zupackender Charakter, der sich trotzdem sehr elegant zeigt und wundervoll mit den Aromen der Nase harmoniert. Das lange Finale wird von samtigen, weichen Tanninen getragen. 

Vinifikation des Tinto Monte da Ravasqueira Seleção do Año

Nach der Lese der vier Rebsorten (Alicante Bouschet, Aragonêz, Syrah und Touriga Nacional) findet eine temperaturkontrollierte Maischegärung in Edelstahltanks statt. Nach Abschluss der Gärung werden 20% dieses Weins für 6 Monate in französischer Eiche ausgebaut. Die restlichen 80% ruhen in Edelstahltanks. 

Speiseempfehlung für den Ravasqueira Seleção do Año Tinto

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Portugal zu deftigen Fleischgerichten - insbesondere Braten in dunkler Sauce mit herzhaften Beilagen. 

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: Snack , family event , barbecue , autumn wine , Cooking with Friends
Wine acidity in g/l: 5,5
Residual sugar in g/l: 1,2
Country: Portugal
Region: Alentejo (PT)
Sub region: Alentejano VR (POR)
Grape Variety: Alicante Bouschet , Aragonez , Shiraz , Touriga Nacional
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing in: stainless steel tank , small barrel
Maturation: stainless steel tank , French Oak
Duration of maturation (in Months): 6
Quality Classification & Rating: VR Vinho Regional
Soil: Lime , Loam
Aromas & Palate Notes: Pomegranate , Blackberry , Sour cherry , Violets
Mouthfeel/ Texture: velvety
Finish: long
Style: Old World , classic
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food
Glass Recommendation: Rotweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , classic
Shutter type: Cork
Alcohol % ABV: 13,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Monte da Ravasqueira - Hill Ravasqueira - 7040-121 Arraiolos - Portugal
Item.-nr: 70009-PT-RW-BL-015-16
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