Secco Weiß trocken 2021 - Weingut Studier

Im Glas offenbart der vegan erzeugte Secco Weiß von Weingut Studier eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Die Perlage dieses Perlwein zeigt sich im Glas beständig und fein. Im Glas zeigt dieser Secco von Weingut Studier Aromen von Grüner Apfel, ergänzt um . Dieser Wein begeistert durch sein saftig-fruchtbetontes Geschmacksbild. Er wurde mit üppigen 18,1 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Üppigkeit mit feinster Balance. Der Secco Weiß kann mit Fug und Recht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Secco wunderbar leicht. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Secco Weiß am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Grüner Apfel. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lössboden und Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Secco Weiß von Weingut Studier

Dieser elegante Perlwein aus Deutschland wird vegan aus den Rebsorten Chardonnay, Riesling und Sauvignon Blanc gekeltert. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Lössboden. Nach der Lese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gepresst. Nun folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Weingut Studier Secco Weiß

Trinken Sie diesen veganen Perlwein aus Deutschland idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Wok-Gemüse mit Fisch oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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