92
Punkte
James Suckling
Blackberry, Sour cherry, Violets and Vanilla

Pinot Noir Estate Grown 2018 - Schug Winery

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Pinot Noir Estate Grown 2018 - Schug Winery
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Der Pinot Noir Estate Grown von Schug Winery gehört zu den Heritage Reserve Weinen von Schug - nur die Weine eines Jahrgangs mit außergewöhnlicher Komplexität und sehr langer Lagerfähigkeit gehören dazu. 

Im Glas präsentiert sich dieser reinsortige Rotwein in einem dichten Purpur mit violetten Reflexen. Das intensive Bouquet verströmt kräftige Aromen nach reifen Kirschen, Rosenblütenblättern und etwas Kirschlikör. Der Gaumen lässt sich von ausdrucksstarken Notennach Schwarzkirschen und Cranberry verwöhnen, unterlegt von Anklängen an Lavendel und etwas Würze und Tabak. Der Körper dieses Rotweins überzeugt mit einer komplexen Struktur und perfekt eingebundenen Tannine. Das Finale ist herrlich ausgewogen, rund und unvergesslich lang. 

Vinifikation des Schug Pinot Noir Estate Grown

Nach der sehr sorgfältigen Handlese der Pinot Noir Traube werden diese umgehend in die Weinkellerei gebracht. Dort wird das Lesegut streng selektiert und nur die besten Trauben werden für diesen Rotwein verwendet. Anschließend wird die Maische im Edelstahltank vergoren. Für die wundervollen Nuancen nach Würze sowie Tabak und die perfekte Tanninstruktur sorgt der Ausbau im Holz. Dieser Wein wird ausschließlich in den besten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Holzausbau dauert mindestens 16 Monate. 

Speiseempfehlung für den Estate Grown Pinot Noir von Schug

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Kalifornien zu ganz besonderen Festlichkeiten - insbesondere zu Gerichten mit Entenbrust oder Lamm ist dieser Wein die perfekte Wahl. 

Auszeichnungen für den Schug Heritage Reserve Pinot Noir

    • James Suckling: 92 Punkte für 2014
    • Beverage Testing Institute: 91 Punkte für 2014
PROFILE
92
Punkte
James Suckling
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: Gift for good friends , perfect for an evening in front of the chimney , surprise connoisseurs , Romantic Dinner , New Year's Eve
Vintage: 2018
Wine acidity in g/l: 6,2
Residual sugar in g/l: 2,6
Country: USA
Region: California (US)
Sub region: Sonoma (US)
Location: Carneros
Grape Variety: Pinot Noir
Cuvée: sortenrein
Ageing in: small barrel
Maturation: French Oak , Barrique 225 l
Duration of maturation (in Months): 16
Awards: James Suckling - 92 Punkte
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , Violets , Vanilla
Mouthfeel/ Texture: dense , substantial
Finish: very long
Style: New World , classic , complex
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Burgunderkelch
Recommendation: Sommelier Tip
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Burgundy Style , classic
Shutter type: Cork
Alcohol % ABV: 13,5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
Item.-nr: 70172-US-RW-PN-005-08
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