Schiefer Riesling 2019 - Villa Huesgen

Der Schiefer Riesling aus der Weinbau-Region Mosel präsentiert sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Dieser sortenreine deutsche Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Kumquats, Pfirsichen, Pink Grapefruit und Zitronen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Dieser trockene Weißwein von Villa Huesgen ist genau das Richtige für Menschen, die es absolut trocken mögen. Der Schiefer Riesling kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 8 Gramm Restzucker vinifiziert. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Schiefer Riesling am Gaumen traumhaft frisch und lebendig.

Vinifikation des Villa Huesgen Schiefer Riesling

Dieser Wein legt den Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Riesling. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Villa Huesgen wurde nur erstklassiges Lesegut geerntet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Schiefer Riesling für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Schiefer Riesling von Villa Huesgen

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Kichererbsen-Curry oder Lauch-Tortilla.

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