Green apple, Green grass, Vanilla and Boxwood

Sauvignon Collio DOC - Marco Felluga

White wine Italy Italy Friaul-Julisch Venetien (IT) Collio Goriziano /Collio DOC (IT)

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Sauvignon Collio DOC - Marco Felluga
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Mit dem Marco Felluga Sauvignon Collio kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Der Sauvignon Collio von Marco Felluga ist der richtige Tropfen für alle Weinfreunde, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht und knackig. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Sauvignon Collio am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien, genauer gesagt aus Collio Goriziano /Collio DOC, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Marco Felluga Sauvignon Collio

Dieser balancierte Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Marco Felluga Sauvignon Collio

Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Lauchsuppe oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: White wine
Wine colour: White
Taste: dry
Occasion & Theme: Gift for good friends , Gift for customers , Mother's Day , Pentecost , summer-wine
Vintage: 2021
Wine acidity in g/l: 5.6
Residual sugar in g/l: 1
Country: Italy
Region: Friaul-Julisch Venetien (IT)
Sub region: Collio Goriziano /Collio DOC (IT)
Grape Variety: Sauvignon Blanc
Cuvée: sortenrein
Ageing in: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank
Quality Classification & Rating: DOC Denominazione di origine controllata
Aromas & Palate Notes: Green apple , Green grass , Vanilla , Boxwood
Mouthfeel/ Texture: light , crisp
Finish: long
Style: Old World , modern
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Food Pairing: Light dishes , bright, hearty dishes
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Burgundy Style , modern
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 5
Alcohol % ABV: 13.5
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Azienda Marco Felluga Srl - Via Gorizia 121 - 34072 Gradisca d'Isonzo (GO) - Italien
Item.-nr: 70011-IT-WW-SB-0053-12
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