Sauvignon Blanc Sonoma Coast 2019 - Schug Winery
USA 
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Der Sauvignon Blanc von Schug Winery wird ausschließlich aus Sauvignon Blanc Trauben vinifiziert und zeigt sich in einem zarten Hellgold im Glas.
Das Bouquet offenbart ausgewogene Fruchtaromen nach Kiwi, Limette und Grapefruit - untermalt von floralen Noten. Die Persönlichkeit zeigt sich am Gaumen mit einer wunderbaren Würze und ausgewogenen Säure. Durch den sur lie Ausbau gewinnt dieser Weißwein eine herrlich cremige Textur. Das Finale ist geprägt von erfrischender Mineralität und knackiger Säure.
Vinifikation des Schug Sauvignon Blanc Sonoma Coast
Die Trauben für diesen kalifornischen Weißwein stammen von unterschiedlichen Weinbergen. 32% des Leseguts stammt aus Sonoma Coast AVA am Hi-Vista Weinberg - 21% stammen vom Grossi Vineyard im Norden von Petaluma - und 47% im Leveroni Vineyard.
Nach der Lese der Sauvignon Blanc Trauben wird das Lesegut umgehend in die Weinkellerei gebracht. Dort wird der Most in Edelstahltanks vergoren. Anschließend lagert der Wein in Barriques auf Feinhefen (sur Lie Ausbau).
Speissempfehlung für den Sonoma Coast Sauvignon Blanc von Schug
Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Kalifornien zu leichten Cremesuppen - insbesondere Spargel, zu gegrilltem Fisch im Kräutermantel oder auch zu Muscheln im Weißweinsud.
Auszeichnungen für den Schug Winery Sonoma Coast Sauvignon Blanc
Wine Enthusiast: 90 Punkte für 2016
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| Product type: | Wine |
| Type of Wine: | White wine |
| Wine colour: | White |
| Taste: | dry |
| Occasion & Theme: | balcony/patio , Mother's Day , Easter , Picknick , Romantic Dinner |
| Vintage: | 2019 |
| Wine acidity in g/l: | 6,5 |
| Country: | USA |
| Region: | California (US) |
| Sub region: | Sonoma (US) |
| Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
| Cuvée: | sortenrein |
| Ageing in: | small barrel |
| Maturation: | sur lie , Barrique 225 l |
| Harvest: | Handpicked |
| Aromas & Palate Notes: | Acacia , Mango , Peach , Lemon , Green grass |
| Mouthfeel/ Texture: | crisp |
| Finish: | long |
| Style: | New World , classic |
| Optimal serving temperature in °C: | 8 - 10 |
| Food Pairing: | Light dishes |
| Glass Recommendation: | Weißweinglas |
| Bottle size in L: | 0,75 |
| Bottle Design & Features: | Bordeaux Style , classic |
| Shutter type: | Cork |
| Alcohol % ABV: | 13,8 |
| Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
| Distributor: | Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland |
| Item.-nr: | 70172-US-WW-SB-008-16 |
