Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon 2021 - Miguel Torres Chile
Chile 
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Der Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon von Miguel Torres Chile aus dem Valle Central offenbart im Glas eine leuchtende, kräftig rosérote Farbe. Der Nase zeigt dieser Miguel Torres Chile Roséwein allerlei Grapefruits, Pink Grapefruit, Limetten, Orangen und Kumquats.
Der Miguel Torres Chile Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon präsentiert sich dem Weinfreund angenehm trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser leichte und cremige Roséwein am Gaumen. Das Finale dieses Roséwein aus der Weinbauregion Valle Central überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.
Vinifikation des Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon von Miguel Torres Chile
Der balancierte Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon aus Chile ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..
Speiseempfehlung zum Miguel Torres Chile Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon
Genießen Sie diesen Roséwein aus Chile am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, fruchtiger Endiviensalat oder Kürbis-Auflauf.
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| Product type: | Wine |
| Type of Wine: | Rosé wine |
| Wine colour: | Rosé |
| Taste: | dry |
| Occasion & Theme: | Apéritif , balcony/patio , barbecue , Cooking with Friends , Party , summer-wine |
| Vintage: | 2021 |
| Country: | Chile |
| Region: | Valle Central (CL) |
| Grape Variety: | Cabernet Sauvignon |
| Cuvée: | sortenrein |
| Ageing in: | stainless steel tank |
| Maturation: | stainless steel tank |
| Organic, vegan, etc.: | Fairtrade |
| Aromas & Palate Notes: | Blackberry , Sour cherry , black currant , Grapefruit , Mint / Lemon balm , Eucalyptus , Rhubarb |
| Mouthfeel/ Texture: | light , creamy |
| Finish: | medium |
| Style: | New World , modern , youthful |
| Optimal serving temperature in °C: | 8 - 10 |
| Food Pairing: | Light dishes , bright, hearty dishes , spicy food |
| Glass Recommendation: | Weißweinglas |
| Recommendation: | Team Tip , Top Price-Pleasure |
| Bottle size in L: | 0,75 |
| Bottle Design & Features: | Bordeaux Style , modern |
| Shutter type: | Stelvin Screw Cap |
| Alcohol % ABV: | 13,0 |
| Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
| Distributor: | Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland |
| Item.-nr: | 70011-CL-RO-CS-215-13 |
