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Rosso Toscana IGT - Santa Cristina
Blackberry, Sour cherry, black currant, Vanilla, Mint / Lemon balm, Eucalyptus and Chocolate

Rosso Toscana IGT - Santa Cristina

Vintage

2021
2022
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Rosso Toscana IGT - Santa Cristina
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Der im Fass ausgebaute Rosso Toscana aus der Weinbau-Region die Toskana zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Purpurrot, Rubinrot. Die Nase dieses Rotweins aus der Toskana überzeugt mit Noten von Schwarze Johannisbeere, Schwarzkirsche, Zwetschge und Heidelbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, Vanille, Lebkuchen-Gewürz und Bitterschokolade hinzu.

Der Santa Cristina Rosso Toscana präsentiert sich dem Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Rotwein durch eine ungemein dichte, samtige und schmelzige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Rosso Toscana am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Toscana IGT, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Rosso Toscana von Santa Cristina

Der elegante Rosso Toscana aus Italien ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese und Syrah. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Rosso Toscana ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Rosso Toscana für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Rosso Toscana von Santa Cristina

Dieser Rotwein aus Italien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Thai-Gurkensalat, Kürbis-Auflauf oder Gemüsetopf mit Pesto.

Hard facts

Product type:
Type of Wine:
Red wine
Wine colour:
Red
Taste:
Occasion and theme:
banquet wine/ bulk wine , barbecue , perfect for an evening in front of the chimney , Gift for customers , Mother's Day , Picknick , Valentine's Day
Wine acidity in g/l:
4,8
Residual sugar in g/l:
0,3
Country:
Italy
Cultivation area:
Tuscany (IT)
Sub region:
Toscana IGT (IT)
Cuvée:
Varietal blend
Maturation:
stainless steel tank , small barrel
Finishing details:
stainless steel tank , French Oak
Quality Classification & Rating:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Harvesting method:
Handpicked
Aroma:
Blackberry , Sour cherry , black currant , Vanilla , Mint / Lemon balm , Eucalyptus , Chocolate
Mouthfeel/ Texture:
melt-in-the-mouth , velvety , dense
Reverberation / Finale:
long
Style:
Old World , Warm Climate Winegrowing Region , classic
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food Pairing:
dark food , bright, hearty dishes , spicy food
Suitable wine glas:
Red wine glass
Bottle size in l:
0,75
Bottle Design & Features:
Bordeaux Style , classic
Shutter type:
Cork
storage capacity in years from the vintage year:
4
Alcohol % ABV:
12.5
Allergens and ingredients:
contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor:
Cantine Santa Cristina SpA. - Piazza degli Antinori 3 - 50123 Firenze - Italien
Item.-nr:
70011-IT-RW-BL-100-11.1
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