Sant'Antimo Pinot Grigio DOC 2021 - Col d'Orcia
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Der Sant'Antimo Pinot Grigio DOC von Col d'Orcia präsentiert sich im Glas in einem intensiven Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. Dabei verströmt dieser Weißwein seine sortentypischen Aromen von Zitrusfrüchten, floralen Anklängen und dezente mineralische Noten.
Dieser Weißwein aus der Toskana ist elegant und körperreich mit einer lebhaften Säure und feinen Struktur. Sein Nachhall ist sehr delikat und langanhaltend.
Vinifikation für den Sant'Antimo Pinot Grigio DOC von Col d'Orcia
Nach der Lese wurden die Trauben für diesen Wein kalt mazeriert und sanft gepresst. Die Fermentation fand über einen Zeitraum von etwa 10-12 Tagen statt. Um die Aromen zu erhalten, wurde dieser Pinot Griogio zeitig in Flaschen abgefüllt.
Speiseempfehlung für den Sant'Antimo Pinot Grigio DOC von Col d'Orcia
Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu Pasta und Risotto, gegrilltem Gemüse und Antipasti oder zu Gerichten mit Pilzen oder hellem Fleisch.
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| Product type: | Wine |
| Type of Wine: | White wine |
| Wine colour: | White |
| Taste: | dry |
| Occasion & Theme: | balcony/patio , family event , to enjoy during the week , barbecue , Party , Romantic Dinner |
| Vintage: | 2021 |
| Wine acidity in g/l: | 5,6 |
| Residual sugar in g/l: | 1,5 |
| Country: | Italy |
| Region: | Tuscany (IT) |
| Grape Variety: | Pinot Grigio (Pinot Gris) |
| Cuvée: | sortenrein |
| Quality Classification & Rating: | DOC Denominazione di origine controllata |
| Soil: | close to the river |
| Aromas & Palate Notes: | Acacia , Peach , Lemon , mineral |
| Finish: | medium |
| Optimal serving temperature in °C: | 11 - 13 |
| Food Pairing: | bright, hearty dishes , spicy food |
| Glass Recommendation: | Weißweinglas |
| Bottle size in L: | 0,75 |
| Bottle Design & Features: | Bordeaux Style , classic |
| Shutter type: | Cork |
| storage capacity in years from the vintage year: | 5 |
| Alcohol % ABV: | 13,5 |
| Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
| Distributor: | Col d'Orcia Brunello di Montalcino < Via Giuncheti - 53024 Montalcino (SI) - Italien |
| Item.-nr: | 70125-IT-WW-PG-001-16 |
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