95
Punkte
Vinous
Blackberry, Sour cherry and Licorice

Salco Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2013 - Salcheto

Red wine Italy Italy Tuscany (IT) Vino Nobile di Montepulciano DOCG (IT)
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Salco Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2013 - Salcheto
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Der Salco Vino Nobile von Salcheto ist ein verführerischer, konzentrierter und rebsortenreiner Rotwein aus dem italienischen Weinanbaugebiet DOCG Nobile di Montepulciano in der Toskana. 

Im Glas schimmert dieser Wein in einem tiefen Granatrot mit rubinroten Reflexen. Das reichhaltige Bouquet präsentiert der Nase ausdrucksstarke Aromen nach reifen Schwarzkirschen und saftigen Zwetschgen - perfekt untermalt von Noten nach Süßholz, dunklen Holz und einem fein-rauchigen Hauch. Mit einem opulenten Körper nimmt dieser italienische Rotwein gekonnt den Gaumen ein. Zudem kommen die seidigen Tannine und die fleischige Textur mit den Aromen der Nase perfekt zu Geltung. Das angenehm lange Finale unterstützt auf den Punkt die Intensität und die Persönlichkeit dieses Rotweins. 

Vinifikation des Salcheto Salco Vino Nobile di Montepulciano

Für diesen italienischen Rotwein wird ausschließlich Prugnolo Gentile - auch bekannt als Sangiovese - von Weinbergen in Montepulciano verwendet. Sehr sorgsam von Hand werden Beeren gelesen und umgehend in den Weinkeller von Salcheto gebracht. Dort wird das Lesegut streng selektiert, schonend gepresst und im Edelstahltank vergoren. 

Nach abgeschlossenem Gärprozess reift dieser Wein für 24 Monate zu 70% in Botte (große Holzfässer) und zu 30% in Tonneaux. Bevor dieser Rotwein das Weingut Salcheto verlässt, rundet der Salco Vino Nobile di Montepulciano noch für 36 Monate harmonisch auf der Flasche ab. 

Speiseempfehlung für den Vino Nobile Salcheto Montepulciano Salco

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu aufwendigen Rinderbraten in dunkler Sauce, T-Bone Steak frisch vom Grill oder gerne auch einfach nur Solo. 

Auszeichnungen für den Salco Vino Nobile di Montepulciano von Salcheto

  • Vinous Antonio Galloni: 95 Punkte für 2013
PROFILE
95
Punkte
Vinous
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: perfect for an evening in front of the chimney , surprise connoisseurs , Romantic Dinner , Christmas , winter wine
Vintage: 2013
Wine acidity in g/l: 5,8
Residual sugar in g/l: 0,9
Country: Italy
Region: Tuscany (IT)
Sub region: Vino Nobile di Montepulciano DOCG (IT)
Grape Variety: Sangiovese
Cuvée: sortenrein
Ageing in: small barrel , large wood
Maturation: Tonneau 900 l , Large Barrel 3000 l
Duration of maturation (in Months): 24
Quality Classification & Rating: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Awards: Vinous Antonio Galloni - 95 Punkte
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , Licorice
Mouthfeel/ Texture: gripping
Finish: long
Style: Old World , complex
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: bright, hearty dishes
Glass Recommendation: Bordeauxglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , modern
Shutter type: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 13
Alcohol % ABV: 14,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Azienda Agricola Salcheto - IT-BIO-006 - Via di Villa Bianca 15 - 53045 Montepulciano (SI) - Italien
Item.-nr: 70718-IT-RW-SA-002-13
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