Saint-Julien AOC - Château Lalande-Borie

Mit dem Château Lalande-Borie Saint-Julien kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, rubinroter Farbe. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase präsentiert dieser Château Lalande-Borie Rotwein allerlei schwarze Johannisbeeren und Brombeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich noch Heidelbeere hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Saint-Julien von Château Lalande-Borie wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an schwarze Johannisbeere und Brombeere. Ganz eindeutig wird der Saint-Julien auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Saint Julien bestimmt. Dieser Franzose kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung zum Château Lalande-Borie Saint-Julien

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Ossobuco oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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