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Blackberry, Sour cherry, Vanilla and Leather

Ruby Select Reserve - Taylor's Port

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Ruby Select Reserve - Taylor's Port
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Very good, fruity and... Text translated - Show original rating
| Nov 6, 2018
Great port wine...
Super port wine
Super port wine
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| Jun 14, 2017

More information about Ruby Select Reserve - Taylor's Port

In ein Sherryglas / Nosingglas eingegossen, zeigt Fortified Wine aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Schwarzkirsche, Heidelbeere, Brombeere und Schattenmorelle, abgerundet von Lebkuchen-Gewürz, Kakaobohne und Bitterschokolade, die der Fassausbau beisteuert.

Der Ruby Select Reserve kann mit Fug und Recht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Portwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Ruby Select Reserve am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Fortified Wine aus der Weinbauregion Douro & Porto schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Maulbeere und Pflaume.

Vinifikation des Ruby Select Reserve von Taylor's Port

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Ruby Select Reserve von Taylor's Port sind Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca und Touriga Nacional Trauben. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Ruby Select Reserve ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand gelesen.

Speiseempfehlung für den Ruby Select Reserve von Taylor's Port

Genießen Sie diesen Portwein aus Portugal am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, pikantes Curry mit Lamm oder Bananentrifle im Glas.

Hard facts

Product type:
Type of Wine:
Fortified Wine
Style of Wine:
Port wine
Wine colour:
Red
Taste:
Occasion and theme:
Gift for good friends , perfect for an evening in front of the chimney , Romantic Dinner , Father's Day , Christmas
Vintage:
NV
Wine acidity in g/l:
4,0
Residual sugar in g/l:
118,1
Country:
Portugal
Cultivation area:
Douro & Porto (PT)
Sub region:
Douro DOC (PT)
Cuvée:
Varietal blend
Maturation:
large wood
Quality Classification & Rating:
DOC Denominação de Origem Controlada
Harvesting method:
Handpicked
Aroma:
Blackberry , Sour cherry , Vanilla , Leather
Mouthfeel/ Texture:
dense
Reverberation / Finale:
long
Style:
Old World , classic
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food Pairing:
Desserts , spicy food
Suitable wine glas:
Sherry glass / nosing glass
Bottle size in l:
0,75
Bottle Design & Features:
classic
Shutter type:
Cork
Alcohol % ABV:
20
Allergens and ingredients:
contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor:
Taylor's Port - Rua du Choupelo n°250 - 440-088 Vila Nova de Gaia - Portugal
Item.-nr:
70011-PT-PS-194
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