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Blackberry, Sour cherry, Vanilla and Leather

Ruby Select Reserve 0,375 l - Taylor's Port

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Ruby Select Reserve 0,375 l - Taylor's Port
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Das Bukett Fortified Wine aus Douro & Porto zieht in den Bann mit Aromen von Heidelbeere, Maulbeere, Schwarzkirsche und Pflaume. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Vanille, schwarzer Tee und orientalische Gewürze hinzu.

Der Ruby Select Reserve kann als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Portweins wunderbar dicht. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Ruby Select Reserve am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Fortified Wine aus der Weinbauregion Douro & Porto, genauer gesagt aus der Douro DOC, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Taylor's Port Ruby Select Reserve

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Ruby Select Reserve von Taylor's Port sind Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca und Touriga Nacional Trauben. Die Trauben für diesen Portwein aus Portugal werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand .

Speiseempfehlung zum Taylor's Port Ruby Select Reserve

Genießen Sie diesen Fortified Wine aus Portugal am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Mandelmilch-Gelee mit Litschis, Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Fortified Wine
Style of Wine: Port wine
Wine colour: Red
Taste: sweet
Occasion & Theme: Gift for good friends , perfect for an evening in front of the chimney , Romantic Dinner , Father's Day , Christmas
Vintage: NV
Wine acidity in g/l: 4,0
Residual sugar in g/l: 118,1
Country: Portugal
Region: Douro & Porto (PT)
Sub region: Douro DOC (POR)
Grape Variety: Tempranillo , Tinta Barroca , Tinto Cão , Touriga Franca , Touriga Nacional
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing in: large wood
Quality Classification & Rating: DOC Denominação de Origem Controlada
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , Vanilla , Leather
Mouthfeel/ Texture: dense
Finish: long
Style: Old World , classic
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: Desserts , spicy food
Glass Recommendation: Sherryglas / Nosingglas
Bottle size in L: 0,375 half bottle
Bottle Design & Features: classic
Shutter type: Cork
Alcohol % ABV: 20,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Taylor's Port - Rua du Choupelo n°250 - 440-088 Vila Nova de Gaia - Portugal
Item.-nr: 70011-PT-PS-195
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