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Rosso di Montalcino Banditella DOC 2018 - Col d'Orcia
Italy 
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Der Rosso di Montalcino Banditella DOC von Col d'Orcia präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Dabei verströmt er sein komplexes Bouquet mit den Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Vanille und Röstaromen.
Dieser Sangiovese aus der Toskana ist am Gaumen intensiv und ausbalanciert mit einer guten Struktur und reifen Tanninen. Ein schmackhafter und voller Wein, dessen Geschmack lange anhält.
Vinifikation für den Rosso di Montalcino Banditella DOC von Col d'Orcia
Nach der Fermentation und Mazeration schließt sich die malolaktische Fermentation an, nach dieser wird der Wein in Barriquefässer umgefüllt, in denen er für ein Jahr verfeinert wird.
Speiseempfehlung für den Rosso di Montalcino Banditella DOC von Col d'Orcia
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu rotem und weißem Fleisch, Aufschnitt, Pasta mit Fleisch-Saucen oder zu mittelreifem Käse.
Auszeichnungen für den Rosso di Montalcino Banditella DOC von Col d'Orcia
- James Suckling: 90 Punkte (Jahrgang 2012)
- Gambero Rosso: 2 Gläser (Jahrgang 2012)
- Wine Spectator: 90 Punkte (Jahrgang 2012)
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| Product type: | Wine |
| Type of Wine: | Red wine |
| Wine colour: | Red |
| Taste: | dry |
| Occasion & Theme: | Gift for good friends , perfect for an evening in front of the chimney , Romantic Dinner , Christmas , winter wine |
| Vintage: | 2018 |
| Wine acidity in g/l: | 5,4 |
| Residual sugar in g/l: | 1,5 |
| Country: | Italy |
| Region: | Tuscany (IT) |
| Sub region: | Rosso di Montalcino DOC (IT) |
| Grape Variety: | Sangiovese |
| Cuvée: | sortenrein |
| Ageing in: | large wood |
| Maturation: | Slavonian oak , bottle-aged |
| Duration of maturation (in Months): | 12 |
| Quality Classification & Rating: | DOC Denominazione di origine controllata |
| Organic, vegan, etc.: | bio (BIO DE-ÖKO-037) |
| Soil: | close to the river |
| Harvest: | Handpicked |
| Aromas & Palate Notes: | Blackberry , Sour cherry , Vanilla |
| Mouthfeel/ Texture: | dense |
| Finish: | long |
| Style: | Old World , classic , fragrant , complex |
| Optimal serving temperature in °C: | 15 - 18 |
| Food Pairing: | dark food , bright, hearty dishes , spicy food |
| Glass Recommendation: | Bordeauxglas |
| Bottle size in L: | 0,75 |
| Bottle Design & Features: | Bordeaux Style , classic |
| Shutter type: | Cork |
| storage capacity in years from the vintage year: | 15 |
| Alcohol % ABV: | 15,0 |
| Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
| Distributor: | Col d'Orcia Brunello di Montalcino < Via Giuncheti - 53024 Montalcino (SI) - Italien |
| Item.-nr: | 70125-IT-RW-SA-001-14 |
