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Blackberry, Honeydew melon, Sour cherry and Rose

3055 Rosé Penedès DO 2020 - Jean Leon

Rosé wine Spain Spain Catalonia (ES) Penedès DO (ES)
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3055 Rosé Penedès DO 2020 - Jean Leon

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3055 Rosé Penedès DO 2020 - Jean Leon
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Der leichtfüßige 3055 Rosé Jean Leon schimmert mit brillantem Erbeer-Rosa ins Glas. Dieser sortenreine spanische Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Gallia-Melone, Papayas, Mangos und Guaven. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Am Gaumen eröffnet der 3055 Rosé von Jean Leon angenehm trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Roséwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Roséwein aus der Weinbauregion Katalonien schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Mango und Ananas.

Vinifikation des Jean Leon 3055 Rosé

Der elegante 3055 Rosé aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, biologisch vinifiziert aus der Rebsorte Pinot Noir. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Jean Leon 3055 Rosé

Dieser Spanier sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Zwiebelkuchen mit Thymian, gebackene Süßkartoffeln mit Schafskäse oder würzige Esskastaniensuppe.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Rosé wine
Wine colour: Rosé
Taste: dry
Occasion & Theme: Apéritif , balcony/patio , barbecue , Party , Picknick , summer-wine
Vintage: 2020
Country: Spain
Region: Catalonia (ES)
Sub region: Penedès DO (ES)
Grape Variety: Pinot Noir
Cuvée: sortenrein
Ageing in: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank
Quality Classification & Rating: D.O. Denominación de Origen
Organic, vegan, etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Honeydew melon , Sour cherry , Rose
Mouthfeel/ Texture: crisp
Finish: long
Style: Old World , modern
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Food Pairing: Light dishes , sweet-spicy food
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Burgundy Style , modern
Shutter type: Stelvin Screw Cap
Alcohol % ABV: 12,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Bodega Jean Leon - ES-ECO-019-CT - Chateau Leon s/n - 08775 Torrelavit - Barcelona - Spanien
Item.-nr: 70011-ES-RO-PN-001-17
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