Rosat 1,5 l Magnum 2021 - Bodegas Ribas

Im Glas offeriert der Rosat 1,5 l Magnum von Bodegas Ribas eine leuchtend hellrote Farbe. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Roséwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase zeigt dieser Bodegas Ribas Roséwein allerlei Himbeeren, Zitronen und rote Johannisbeere.

Am Gaumen eröffnet der Rosat 1,5 l Magnum von Bodegas Ribas herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Roséwein wunderbar leicht. Das Finale dieses jugendlichen Roséwein aus der Weinbauregion Balearen, genauer gesagt aus Mallorca VT, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Bodegas Ribas Rosat 1,5 l Magnum

Basis für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Rosat 1,5 l Magnum von Bodegas Ribas sind Callet und Manto Negro Trauben. Der Rosat 1,5 l Magnum ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Spanier versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Weintrauben für diesen Roséwein aus Spanien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Rosat 1,5 l Magnum für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Bodegas Ribas Rosat 1,5 l Magnum

Dieser Spanier sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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