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Sour cherry, Rose, Raspberry, red currant, Strawberry and mineral

Rosalinde Rosé halbtrocken 1,0 l 2021 - Ellermann-Spiegel

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Rosalinde Rosé halbtrocken 1,0 l 2021 - Ellermann-Spiegel
More information

Der Rosalinde Rosé von Ellermann-Spiegel aus der Pfalz offeriert im Glas eine brillante, kräftig rosérote Farbe. Im Zentrum zeigt dieser Roséwein zudem charmante rotgoldene Glanzlichter. Nach dem ersten Schwenken, zeichnet sich dieser Wein durch eine herrliche Brillanz aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Diese deutsche Cuvée präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Physalis, Papayas, Sternfrüchten und Gallia-Melone. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant halbtrockenes Geschmacksbild und wurde mit angenehmem Restzucker auf die Flasche gebracht. Bei einem Wein im Einstiegsbereich absolut keine Selbstverständlichkeit, so verzückt dieser Deutsche Wein mit feinster Balance. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Roséwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Das Finale dieses Rosés aus der Pfalz besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Ellermann-Spiegel Rosalinde Rosé

Der elegante Rosalinde Rosé aus Deutschland ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Blauer Portugieser und Spätburgunder. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Nach dem Saftabzug folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Rosalinde Rosé für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Ellermann-Spiegel Rosalinde Rosé

Genießen Sie diesen Roséwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spargelsalat mit Quinoa oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Rosé wine
Wine colour: Rosé
Taste: semi-dry
Vintage: 2021
Wine acidity in g/l: 6,2
Residual sugar in g/l: 14,6
Country: Germany
Region: Palatinate
Grape Variety: Blauer Portugieser , Spätburgunder
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing in: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank
Aromas & Palate Notes: Sour cherry , mineral , Rose , Raspberry , red currant , Strawberry
Mouthfeel/ Texture: light
Finish: medium
Style: Old World , Cool Climate Winegrowing Region , classic
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Food Pairing: Light dishes , bright, hearty dishes
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 1,0
Shutter type: Stelvin Screw Cap
Alcohol % ABV: 12,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR - Poststraße 3 - 67483 Kleinfischlingen - Deutschland
Item.-nr: 70569-DE-RO-BL-011-16
reviews
Top

Super leckerer Wein, fruchtig und leicht.

| Sep 27, 2021
Top Wein

Top Wein, sehr fruchtig und mit tollem Geschmack...immer wieder gerne...

| Aug 3, 2020
sehr gut

fruchtiger Wein, lecker

| Apr 21, 2020
Super Preis Leistung!

| Apr 12, 2019
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