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Rosado DO 2021 - Viñas del Vero

Rosé wine Spain Spain Aragonien (ES) Somontano DO (ES)
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Rosado DO 2021 - Viñas del Vero
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Der elegante Rosado aus der Feder von Viñas del Vero schimmert mit leuchtendem Himbeer-Rosa ins Glas. Der Viñas del Vero Rosado präsentiert sich dem Genießer herrlich trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Roséwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Roséwein aus der Weinbauregion Aragonien, genauer gesagt aus Somontano DO, besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kalkstein und Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Viñas del Vero Rosado

Grundlage für den balancierten Rosado aus Aragonien sind Trauben aus den Rebsorten Merlot und Tempranillo. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Aragonien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand und Kalkstein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Viñas del Vero Rosado

Dieser spanische Roséwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder gebackene Süßkartoffeln mit Schafskäse.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Rosé wine
Wine colour: Rosé
Taste: dry
Occasion & Theme: balcony/patio , to enjoy during the week , barbecue , Picknick
Country: Spain
Region: Aragonien (ES)
Sub region: Somontano DO (ES)
Grape Variety: Merlot , Tempranillo
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing in: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank
Quality Classification & Rating: D.O. Denominación de Origen
Soil: Lime , Sand
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , Vanilla , Plum
Mouthfeel/ Texture: crisp
Finish: medium
Style: Old World , classic
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Food Pairing: Light dishes , sweet-spicy food
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , modern
Shutter type: Stelvin Screw Cap
Alcohol % ABV: 13,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Viñas del Vero - Crta. a Naval Km 3.7 - 22300 Barbastro (Huesca) - Spanien
Item.-nr: 70217-ES-RO-BL-002-12
reviews
Supersommer Rosé

Ein leichter Sommerrosé, den wir schon seit vielen Jahren genießen. Wir haben es bestimmt mit 15 anderen Roséweinen versucht. Geht nicht. Wir sind immer wieder bei Vinas del Vero gelandet.

| Jun 20, 2021
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