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Blackberry, Plum, mineral and Licorice

Ronnie Melck Shiraz 2017 - Muratie Estate

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Ronnie Melck Shiraz 2017 - Muratie Estate
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Der Ronnie Melck Shiraz von Muratie Estate präsentiert sich mit einem intensiven Granatrot im Glas und verführt mit seinem Bouquet, welches von Beerenfrüchten geprägt wird. Dazu gesellen sich die Aromen von weißem und schwarzem Pfeffer, dunkler Schokolade und von Früchtekuchen.

Am Gaumen ist dieser Shiraz aus Südafrika mit den Eindrücken von Pflaumen und Backplaumen, Maulbeeren und geräuchtertem Fleisch präsent. Diese Noten werden umhüllt von seidigen Tanninen. Im Hintergrund sind feine, würzige Nuancen von Eiche wahrzunehmen, bevor dieser Rotwein in einem langen Finale endet.

Vinifikation für den Ronnie Melck Shiraz von Muratie Estate

Dieser reinsortige Shiraz wird aus Trauben vinifiziert, welche in der Region Stellenbosch wachsen. Nach der sorgfältigen Lese per Hand wurden die Trauben sanft gepresst und anschließend in traditionellen offenen Gärbehältern fermentiert. Anschließend reifte dieser Shiraz für 18 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Ronnie Melck Shiraz von Muratie Estate

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu einer Fleisch- und Wurstplatte, Lammkeule oder zu einer Parmesansuppe mit Knoblauch und Rosmarin.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine colour: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: family event , barbecue , perfect for an evening in front of the chimney , Romantic Dinner
Vintage: 2017
Wine acidity in g/l: 5,6
Residual sugar in g/l: 3,6
Country: South Africa
Region: Coastal Region (ZA)
Sub region: Stellenbosch (ZA)
Grape Variety: Shiraz
Cuvée: sortenrein
Ageing in: small barrel
Maturation: American Oak , French Oak
Duration of maturation (in Months): 18
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Blackberry , mineral , Licorice , Plum
Mouthfeel/ Texture: silky
Finish: long
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , spicy food
Glass Recommendation: Rotweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , classic
Shutter type: Cork
Alcohol % ABV: 13,9
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Mack & Schühle AG - DE-ÖKO-006 - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland
Item.-nr: 70007-ZA-RW-SH-0029-09
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