Rioja Reserva DOCa 1,5 l Magnum in Holzkiste 2015 - Bodegas Ramón Bilbao
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Der Rioja Reserva DOCa von Ramón Bilbao leuchtet in einem dunklen Granatrot im Glas. An der Nase zeigt er ein komplexes, intensives Bouquet, mit Aromen von reifen roten Früchten, welche typisch für die Rebsorten Graciano und Mazuelo sind. Schönen Säurenoten, sowie schwarze Früchte verleiht die Tempranillo-Traube diesem Wein mit Anklängen von Kirschen. Im Hintergrund sind würzige Noten von Vanille, Zimt, Muskatnuss, Zedernholz und Tabak wahrzunehmen.
Am Gaumen ist diese Rotweincuvée körperreich, vollmundig, sehr ausgewogen. Sehr reife, weiche und runde Tannine münden in einem langen, geschmackvollen Finale mit eleganten Röstaromen und dem Zusammenspiel von roten und schwarzen Früchten.
Vinifikation des Rioja Reserva DOCa von Ramón Bilbao
Dieser Rotwein ist einer der Klassiker aus dem Hause Ramón Bilbao. Er wird aus 90% Tempranillo und zu je 5% aus Mazuelo und Graciano, zwei traditionellen Rebsorten aus der Weinbauregion Rioja, vinifiziert. Diese beiden Rebsorten verleihen der Cuvée eine gewisse Säure und Langlebigkeit.
Der Wein wird in Edelstahltanks vergoren mit kurzen Mazerationszeiten, anschliessend wird er für 20 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut. Nach der Abfüllung reift er noch weitere 20 Monate in der Flasche, um seine perfekte Balance zu erlangen.
Speiseempfehlung für den Rioja Reserva DOCa von Ramón Bilbao
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Iberico-Schinken, kräftigen Fleischgerichten oder zu Käsesorten wie Pecorino, Cheddar und Comté.
| Product type: | Wine |
| Style of Wine: | Red Wine |
| Type of Wine: | Still Wine |
| Wine Color: | Red |
| Wine acidity in g/l: | 5,6 |
| Residual sugar in g/l: | 2,5 |
| Sweetness: | dry |
| Country: | Spain |
| Region: | La Rioja (ES) |
| Sub region: | Rioja DOCa |
| Occasion & Theme: | banquet wine/ bulk wine , family event , Gift for good friends , perfect for an evening in front of the chimney , Gift for customers , party , winter wine |
| Ageing in: | small barrel |
| Grape Variety: | Cariñena , Graciano , Tempranillo |
| Vintage: | 2015 |
| Quality Classification & Rating: | Reserva , D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada |
| Harvest: | Handpicked |
| Maturation: | American Oak , Barrique 225 L , bottle-aged |
| Duration of maturation (in Months): | 40 |
| Aromas & Palate Notes: | berry fruit , stone fruits , spicy |
| Finish: | long |
| Optimal serving temperature in °C: | 15 - 18 |
| Style: | Old World , classic |
| Food Pairing: | dark food , spicy food |
| Glass Recommendation: | Bordeaux Glass |
| Bottle Design & Features: | Bordeaux Style , classic |
| Bottle size in L: | 1,5 Magnum |
| Closure: | Cork |
| Alcohol % ABV: | 13.5 |
| Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
| Distributor: | Bodegas Ramón Bilbao - Avda. Santo Domingo 34 - 26200 Haro - La Rioja - Spanien |
