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Mango, Peach, ripe apple and Lemon

Riesling trocken 2020 - Klumpp

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Riesling trocken 2020 - Klumpp
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Der leichtfüßige Riesling aus der Feder von Klumpp fließt mit brillantem Hellgelb ins Glas. Im Glas offeriert dieser Weißwein von Klumpp Aromen von Orangen, Aprikosen, Pampelmusen, Guaven und Pomelo, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Der Riesling von Klumpp ist der richtige Tropfen für alle Weinenthusiasten, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Riesling am Gaumen traumhaft frisch und lebendig.

Vinifikation des Riesling von Klumpp

Grundlage für den eleganten Riesling aus Baden sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Baden. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Lössboden. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Riesling für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Riesling von Klumpp

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Gemüsesalat mit roter Beete oder Wok-Gemüse mit Fisch.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: White wine
Wine colour: White
Taste: dry
Occasion & Theme: balcony/patio , family event , Picknick , Romantic Dinner
Vintage: 2020
Wine acidity in g/l: 8,1
Residual sugar in g/l: 6,7
Country: Germany
Region: Baden (DE)
Grape Variety: Riesling
Cuvée: sortenrein
Ageing in: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank
Quality Classification & Rating: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Organic, vegan, etc.: biodynamic (BIO DE-ÖKO-037)
Soil: Lime , loess
Harvest: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Mango , Peach , ripe apple , Lemon
Mouthfeel/ Texture: crisp , melt-in-the-mouth
Finish: medium
Style: classic , fragrant
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Food Pairing: Light dishes
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0,75
Bottle Design & Features: Schlegel bottle , modern
Shutter type: Stelvin Screw Cap
Alcohol % ABV: 12,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Weingut Klumpp - Heidelberger Str. 100 - 76646 Bruchsal - Deutschland
Item.-nr: 70011-DE-WW-RI-00001-12
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