Peach, Green apple, Green grass and mineral

Riesling feinherb 1,0 l 2021 - Eberbach

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Riesling feinherb 1,0 l 2021 - Eberbach
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Der Riesling aus der Weinbau-Region das Rheingau zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Der Nase präsentiert dieser Eberbach Weißwein allerlei Nashi-Birne, Weinbergspfirsich, Aprikosen, Äpfel und Pfirsiche. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie Garrigue, Wacholder und mediterrane Kräuter hinzu.

Vinifikation des Riesling von Eberbach

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Riesling. Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein von Eberbach wurde nur erstklassiges Lesegut verwendet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Riesling von Eberbach

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Kokos-Limetten-Fischcurry oder fruchtiger Endiviensalat.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: White wine
Wine colour: White
Taste: semi-dry
Occasion & Theme: balcony/patio , banquet wine/ bulk wine , Snack , to enjoy during the week , wedding , Picknick
Vintage: 2021
Country: Germany
Region: Rheingau (DE)
Grape Variety: Riesling
Cuvée: sortenrein
Ageing in: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank
Quality Classification & Rating: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Aromas & Palate Notes: Peach , Green apple , Green grass , mineral
Mouthfeel/ Texture: crisp
Finish: medium
Style: Old World , classic
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Food Pairing: Light dishes
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 1,0
Bottle Design & Features: Burgundy Style , reduces
Shutter type: Stelvin Screw Cap
Alcohol % ABV: 11,0
Allergens & Misc. Ingredients: contains sulfites and sulfur dioxide
Distributor: Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach - 65346 Eltville am Rhein - Deutschland
Item.-nr: 70011-DE-WW-RI-958-11
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