Riesling Kalkmergel trocken QbA 2021 - Spiess
Germany 
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Der Riesling Kalkmergel QbA aus der Weinbau-Region Rheinhessen offeriert sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Im Glas präsentiert dieser Weißwein von Spiess Aromen von Aprikosen, Pfirsiche, Weinbergspfirsich, Mirabellen und Nektarinen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Dieser trockene Weißwein von Spiess ist für WeinliebhaberInnen, die ihren Wein gerne trocken trinken.
Vinifikation des Riesling Kalkmergel QbA von Spiess
Grundlage für den eleganten Riesling Kalkmergel QbA aus Rheinhessen sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. In Rheinhessen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm, Kalkstein, Lössboden und Mergel. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.
Speiseempfehlung zum Spiess Riesling Kalkmergel QbA
Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Gemüsesalat mit roter Beete.
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| Product type: | Wine |
| Type of Wine: | White wine |
| Wine colour: | White |
| Taste: | dry |
| Occasion & Theme: | balcony/patio , to enjoy during the week |
| Vintage: | 2020 |
| Country: | Germany |
| Region: | Rhine-Hesse (DE) |
| Sub region: | Bechtheim (DE) |
| Grape Variety: | Riesling |
| Cuvée: | sortenrein |
| Ageing in: | stainless steel tank |
| Maturation: | stainless steel tank |
| Quality Classification & Rating: | Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete |
| Soil: | Lime , loess , Loam , marl |
| Aromas & Palate Notes: | Peach , Green apple , ripe apple , Lemon |
| Mouthfeel/ Texture: | crisp , velvety |
| Finish: | long |
| Style: | Old World , classic |
| Optimal serving temperature in °C: | 8 - 10 |
| Food Pairing: | Light dishes |
| Glass Recommendation: | Weißweinglas |
| Sommelier selections: | Selection Alexander von Essen |
| Bottle size in L: | 0,75 |
| Bottle Design & Features: | Schlegel bottle , classic |
| Shutter type: | Stelvin Screw Cap |
| storage capacity in years from the vintage year: | 5 |
| Alcohol % ABV: | 12,0 |
| Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
| Distributor: | Weingut Spiess GbR - Gaustraße 2 - 67595 Bechtheim - Deutschland |
| Item.-nr: | 70011-DE-RI-104-12 |
