Red Moon 99,6 alkoholfrei - Kellerei Kaltern

Red Moon 99,6 - Ergebnis aus zwei rotfleischigen Apfelsorten - RS-1 und RM-1

Geschmacklich erfrischende Balance zwischen Süße und leicht säuerlicher Note im Abgang. Als Cuvee ist Red Moon 99.6 das Ergebnis aus den zwei rotfleischigen Apfelsorten RS-1 und RM-1. Red Moon 99.6 besteht ausschließlich aus Red Moon Äpfeln mit der Zugabe von Kohlensäure für ein prickelndes Geschmackserlebnis. Die rote Farbe des Getränks entsteht ganz natürlich durch das rote Fruchtfleisch der Äpfel, ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe. Der Red Moon 99.6 ist in eleganten Champagnerflaschen á 0,75 Liter mit Kork und Kapsel erhältlich und sorgt so für ein edles Erscheinungsbild.

Herstellung des Red Moon 99,6

Im September und Oktober werden die Red Moon Äpfel von den italienischen Plantagen geerntet. Ausschließlich Qualitätsäpfel werden anschließend unter kontrollierter Atmosphäre gelagert, damit sich die Aromen optimal entfalten können.Die schonende Kaltpressung durch eine Bandpresse sorgt für den Erhalt der roten Fruchtfleischfarbe. Bei der Filtration werden Trübstoffe entfernt um die Klarheit des Produktes zu erreichen. Der durch die Kaltpressung entstandene Saft wird abgefüllt und durchläuft anschließend den Pasteurisierungsvorgang. Um Red Moon 99.6 noch mehr Pepp zu verleihen, wird Kohlensäure hinzufügt.

Genussempfehlung für den Red Moon 99,6

Red Moon 99,6 kann mit Zugabe von Eiswürfeln, aber am besten gekühlt bei einer Temperatur von 8 - 10 °C konsumiert werden. Auf diese Weise kommen der Geschmack und die Frische des Getränkes am besten zur Geltung.

Nährwertangaben

Nährwerte pro 100 ml:

• Brennwert: 189 kJ / 45,1 kcal
• Fett: 0 g
• - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
• Kohlenhydrate: 11 g
• - davon Zucker: 11 g
• Eiweiß: 0 g
• Salz: <0,01 g

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