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Der im Fass ausgebaute Rachelsfontain Chenin Blanc aus der Weinbau-Region Coastal Region präsentiert sich im Glas in dichtem Platingelb, Goldgelb. Im Glas präsentiert dieser Weißwein von Boschendal Aromen von Pfirsiche, Sternfrüchte, Nektarinen, Guaven und Mirabellen, ergänzt um gröstete Haselnuss, gebrannte Mandel und Walnuss. Der Boschendal Rachelsfontain Chenin Blanc präsentiert sich dem Weintrinker angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Rachelsfontain Chenin Blanc am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Coastal Region besticht schließlich mit schönem Nachhall.
Vinifikation des Boschendal Rachelsfontain Chenin Blanc
Der kraftvolle Rachelsfontain Chenin Blanc aus Südafrika ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Chenin Blanc und Viognier. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Rachelsfontain Chenin Blanc für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..
Speiseempfehlung zum Boschendal Rachelsfontain Chenin Blanc
Genießen Sie diesen Weißwein aus Südafrika idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu gebackene Süßkartoffeln mit Schafskäse, Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung oder Omelett mit Lachs und Fenchel.
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Product type: | Wine |
Type of Wine: | White wine |
Wine colour: | White |
Taste: | dry |
Occasion & Theme: | balcony/patio , to enjoy during the week , summer-wine |
Vintage: | 2020 |
Wine acidity in g/l: | 6,4 |
Residual sugar in g/l: | 3,9 |
Country: | South Africa |
Region: | Coastal Region (ZA) |
Grape Variety: | Chenin Blanc , Viognier |
Cuvée: | Rebsortencuvée |
Ageing in: | stainless steel tank , large wood |
Aromas & Palate Notes: | Mango , Peach , Gooseberry , Caramel , Walnut |
Style: | modern |
Optimal serving temperature in °C: | 8 - 10 |
Food Pairing: | Light dishes , bright, hearty dishes , sweet-spicy food , spicy food |
Glass Recommendation: | Weißweinglas |
Bottle size in L: | 0,75 |
Bottle Design & Features: | Burgundy Style , artistic |
Shutter type: | Stelvin Screw Cap |
storage capacity in years from the vintage year: | 4 |
Alcohol % ABV: | 14,0 |
Allergens & Misc. Ingredients: | contains sulfites and sulfur dioxide |
Distributor: | Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland |
Item.-nr: | 70011-ZA-WW-CB-001-12 |